• Sườn cừu
• Phiên
• Tỏi ngâm dầu với ớt

Thịt thăn cừu cốt lết rất ngon khi ăn không, vì vậy chỉ cần áp chảo sơ qua và dùng kèm với các loại nước sốt và gia vị giúp làm nổi bật hương vị phức tạp của loại thịt này: tỏi ngâm ớt, mù tạt wasabi, tiêu đen xay tươi và muối - đọc thêm

• Nước chấm
• Đổ đầy

Bánh hấp (gyoza) là loại bánh bao Trung Quốc có đặc điểm là phương pháp chế biến đặc biệt: trước tiên, chúng được chiên với phần vỏ sò hướng lên trên cho đến khi đáy giòn, sau đó cho thêm một ít nước vào chảo và hấp cho đến khi chín. đọc thêm

• Dầu ớt tự làm
• Nước xốt
• Mì

Món mì Tứ Xuyên cay này rất đáng để bạn bỏ thêm thời gian làm dầu ớt thơm ngon. Công thức này làm ra nhiều dầu hơn mức cần dùng cho món mì này, nhưng bạn có thể dùng phần dầu thừa cho các món ăn khác. đọc thêm

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Dầu ớt và gừng tươi tạo thêm hương vị đậm đà cho món cơm chiên gà và hạt điều này. Vì sử dụng đùi gà, nên chúng được... đọc thêm

• Nước dùng thịt lợn
• Thành phần
• Gia vị và nước sốt
• Lẩu chấm

Lẩu (hay lẩu súp lơ) là một món ăn tối ngon miệng của Trung Quốc được chế biến ngay tại bàn ăn. Nó không chỉ đơn thuần là một nồi lẩu đang sôi sục ở giữa bàn với các món ăn nhẹ được bày biện xung quanh. Đó là một cách tuyệt vời để dành thời gian bên những người thân yêu. Lẩu thường... đọc thêm

• Đậu phụ
• Nước chấm (tùy chọn)

Bạn có thể chiên đậu phụ giòn mà không cần chiên ngập dầu hay dùng nhiều dầu nóng. Thực tế cho thấy, nồi chiên không dầu rất hiệu quả trong việc chiên đậu phụ ướp gia vị, tạo ra những miếng đậu phụ chiên giòn hoàn hảo. Thêm đậu phụ giòn vào - đọc thêm

Bánh kếp ngon không nhất thiết phải ngọt. Công thức này sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc tươi để tạo cho bánh màu xanh đẹp mắt và hương vị tươi mát. Chúng rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Dùng kèm với phô mai ricotta chanh và dầu ô liu thơm ngon. đọc thêm

Loại tương ớt Trung Quốc này với tỏi, gia vị và ớt giòn đã thu hút rất nhiều người hâm mộ không chỉ ở Trung Quốc mà còn trên toàn thế giới, nhưng lại khá khó tìm mua ở ngoài Trung Quốc. Hãy tự làm phiên bản tương ớt giòn tan này tại nhà và... đọc thêm

Bột cà ri cay và dầu ớt kết hợp tuyệt vời với ngô ngọt và ớt chuông trong món cơm chiên gà này. Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Và thay vì... đọc thêm

Cơm chiên là món ăn quen thuộc trong ẩm thực châu Á. Cơm nguội còn thừa rất thích hợp để làm món này, và người ta sẽ chiên lại vào ngày hôm sau với các nguyên liệu khác cùng các loại gia vị phổ biến của châu Á. Để tạo nên hương vị độc đáo,... đọc thêm

Đậu hũ Mapo là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Tứ Xuyên. Món ăn này được tẩm ướp với hương thơm của loại gia vị đặc trưng của vùng, hạt tiêu Tứ Xuyên, và hương vị đậm đà, cay nồng của tương đậu Dobajiang. Theo truyền thuyết, tên gọi đậu hũ Mapo (Đậu hũ của bà lão mặt rỗ) bắt nguồn từ tên gọi này. đọc thêm

Món sốt kiểu Thái này sẽ chinh phục mọi người với hương vị bùng nổ, mang đậm hương vị dừa, cà ri, đậu phộng, chanh và ớt. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, món ăn này còn giàu protein và chất xơ, lại cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Đùi gà không xương, không da được thái lát mỏng. đọc thêm

Hỗn hợp đồ ăn vặt giòn tan này là món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Bạn cũng có thể dùng để đãi khách trong khi họ chờ món chính hoặc mang theo ăn nhẹ khi ra ngoài. Thành phần bao gồm các miếng gạo phồng từ ngũ cốc, bánh gạo giòn, - đọc thêm

Mì Dan Dan Trung Quốc là loại mì trứng luộc, chan ngập nước dùng và phủ lên trên là rau củ và thịt. Món ăn này rất cay, đậm đà hương vị và sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực châu Á. Chúng cũng rất nhanh chóng để chuẩn bị và— đọc thêm

Bạn có thể dùng bột làm bánh pizza mua sẵn để làm những chiếc bánh bao hành lá thơm ngon này, nhân bên trong là hành lá và hạt mè. Chúng rất ngon, mềm xốp, được tẩm ướp nhẹ nhàng với dầu ớt và chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng làm được món này mà không cần tốn nhiều công sức... đọc thêm

Công thức làm bánh bao gà Kung Pao kiểu Trung Quốc dễ nhất và nhanh nhất, hoàn hảo để bạn và những người thân yêu thưởng thức hương vị châu Á. Các nguyên liệu chính của bánh bao Kung Pao gồm thịt gà, rau củ, đậu phộng và ớt. Bánh được làm từ ức gà, mà... đọc thêm

Trứng luộc nhồi nhân cay là món khai vị đa năng, có thể dùng trong mọi dịp. Bạn thậm chí có thể trang trí chúng sao cho phù hợp với sự kiện, như những quả trứng trà Halloween này chẳng hạn. đọc thêm

Món salad bổ dưỡng và đầy đủ chất dinh dưỡng này, với nhiều rau củ và hương vị thơm ngon của mùa hè, rất thích hợp cho một buổi dã ngoại đông người. Hạt quinoa đã nấu chín được trộn với bí ngòi và hành tây đỏ nướng thái lát, và... đọc thêm

Một số nguyên liệu trong món ăn này được nướng, tạo nên món thịt heo và rau củ thơm ngon đậm đà hương vị mùa hè, đặc biệt là khi nướng trên than hoa. Thịt thăn heo được nướng với nước sốt mận. đọc thêm

Chỉ với một vài nguyên liệu tươi ngon, món súp mì gà thông thường có thể trở thành một món ăn châu Á tuyệt vời, ấm áp với hương vị cay nồng và mùi thơm. Những nguyên liệu đó bao gồm dầu mè đen, gừng và hồi. Tất cả các loại rau củ được cho vào trước... đọc thêm

• Mì
• Các loại topping

Món dan dan của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và ban đầu được coi là món ăn đường phố. Những người bán hàng rong sẽ đi bộ trên đường phố, vác một cây gậy dài trên vai, một đầu treo giỏ mì nóng và đầu kia treo nồi nước chấm. đọc thêm

• Tiểu bang
• Sốt đậu phộng

Satay là món xiên nhỏ phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là Malaysia và Indonesia, nơi chúng được bán rộng rãi cả trên đường phố và trong các nhà hàng. Những miếng thịt nhỏ được ướp gia vị, xiên vào que gỗ và nướng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.