Mì Ý với thịt xông khói và trứng chiên

Số phiếu: 1

Cách làm mì Ý với thịt xông khói và trứng

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Sự kết hợp giữa mì spaghetti và phô mai, thịt xông khói giòn tan và trứng chiên không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một bữa sáng hoặc bữa tối nhanh gọn, chỉ mất thêm vài phút chuẩn bị so với nấu mì. Cho mì spaghetti lên bếp, và trong khi mì đang nấu, hãy chiên thịt xông khói và một quả trứng. Sau đó, trộn mì đã chín với thịt xông khói và phần mỡ thơm ngon đã tan chảy, khi kết hợp với phô mai Parmesan tan chảy sẽ tạo thành nước sốt. Mỗi phần ăn được dùng kèm với một quả trứng chiên, để lòng đỏ chảy ra cũng trở thành một phần của nước sốt mì spaghetti thơm ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì Ý
1 muỗng canh dầu ô liu
6 lát thịt xông khói dày, cắt thành từng miếng nhỏ.
1/3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
6 quả trứng lớn
Hành lá tươi thái nhỏ, dùng để trang trí khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, Phô mai Parmesan, trứng, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 1 cốc nước luộc mì và đổ bỏ phần còn lại.
Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn khác trên lửa vừa. Cho thịt xông khói vào và chiên cho đến khi giòn, khoảng 7-9 phút.

Cho mì, 0,5 cốc nước luộc mì và phô mai Parmesan vào chảo cùng với thịt xông khói. Khuấy đều để các nguyên liệu được phân bố đồng đều. Nếu mì có vẻ khô, hãy thêm nước; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Trong khi đó, đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu còn lại trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho trứng vào và chiên đến khi lòng trắng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn lỏng, khoảng 4 phút; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đặt trứng lên trên mì và rắc hẹ lên mỗi phần ăn.

Thể loại:

công thức / Món ăn an ủi / Bữa sáng / Các món chính / Mì Ý / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn