Cơm gạo lứt với tương ớt gochujang, bơ, thịt xông khói, hành lá và trứng chiên.

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 635, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 22 G., carbohydrate 65 G., sợi 10 G., cholesterol 205 mg, natri 2192 mg, đường 4 G.

Bơ, thịt xông khói chiên, hành lá và nước sốt cay làm từ tương ớt gochujang sẽ biến món cơm gạo lứt đơn điệu thành một món ăn kiểu Hàn Quốc tuyệt vời. Điểm nhấn cuối cùng là một quả trứng chiên. Lòng đỏ trứng chảy sẽ tạo nên một loại nước sốt tuyệt vời cho cơm, nhưng bạn cũng có thể chiên cho đến khi lòng đỏ chín hoàn toàn nếu thích.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 muỗng canh gạo lứt luộc
3/4 chén sốt gochujang Hàn Quốc
4 miếng thịt xông khói
1 thìa cà phê dầu thực vật
4 quả trứng lớn
1 quả bơ, thái mỏng
2 củ hành lá, thái mỏng
2 thìa cà phê dầu mè đen
2 thìa cà phê hạt mè đen

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, Quả bơ, thịt xông khói, hành lá, gạo lứt, dầu mè, mè, tương ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn cơm với 1/2 chén tương ớt gochujang Hàn Quốc. Đậy nắp và cho vào lò vi sóng, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 4 phút. Nêm nếm muối cho vừa ăn.
Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo chống dính lớn, đun ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn, khoảng 4-5 phút mỗi mặt. Vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo, sau đó thái nhỏ.

Lau sạch chảo, cho dầu ăn vào và đun trên lửa vừa. Đập trứng vào chảo và rắc một chút muối lên mỗi quả. Đậy nắp và chiên đến khi chín tới độ mong muốn. Tắt bếp.
Chia cơm nóng vào 4 bát. Cho lên trên mỗi bát một quả trứng, vài lát bơ, thịt xông khói, phần nước sốt còn lại và hành lá. Rưới lên mỗi bát 1/2 thìa cà phê dầu mè và rắc thêm hạt mè đen.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Bộ sưu tập công thức nấu ăn