Bánh mì kẹp trứng nướng và thịt xông khói Canada

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 665, tổng chất béo 43 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 34 G., carbohydrate 34 G., sợi 1 G., cholesterol 514 mg, natri 1731 mg, đường 0 G.

Nếu bạn làm bánh mì kẹp trứng chiên cho nhiều người, thay vì chiên từng mẻ, hãy nướng trứng tráng trong lò. Cách này nhanh hơn và dễ hơn. Cắt trứng tráng đã nướng thành từng miếng và xếp lên bánh mì cùng với thịt xông khói Canada chiên (thịt nguội), ớt ngâm và phô mai. Ăn kèm với salad rau xanh trộn nhẹ, rắc thêm hành tây chiên giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 quả trứng lớn
0,5 cốc kem tươi
1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
3 muỗng canh dầu ô liu + thêm nếu cần
8 lát thịt xông khói Canada (khoảng 100 g)
4 bánh mì brioche kẹp thịt, cắt đôi theo chiều ngang
0,5 cốc Dijonnaise (hoặc sốt mayonnaise trộn với mù tạt Dijon)
1/4 chén ớt Peppadew ngâm chua, thái nhỏ, cộng thêm 2 muỗng canh nước ngâm từ lọ.
4 lát phô mai Gruyere (khoảng 60 g)
1 gói (140 g) rau xà lách hỗn hợp (khoảng 8 cốc)
1/4 chén hành phi hoặc hành tím đã mua sẵn ở cửa hàng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, kem, Phô mai Gruyere, ớt peppadew, hỗn hợp salad, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trong một tô, đánh đều trứng, kem tươi, hẹ, 3/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay cho đến khi bông xốp. Phết một lớp dầu ô liu dày vào bên trong khuôn nướng vuông hoặc tròn 8 inch; cho hỗn hợp trứng vào.

Đặt trứng vào khay nướng; thêm nước sao cho mực nước cao hơn thành khay khoảng 0,6 cm. Cẩn thận đặt khay vào lò nướng; nướng cho đến khi trứng chín, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt xông khói Canada vào và chiên (nếu cần thì chiên từng vài lát một) cho đến khi giòn, 2-3 phút mỗi mặt; để riêng ra.
Cắt trứng chiên thành 4 phần bằng nhau. Phết sốt Dijonnaise lên bánh mì và kẹp bánh mì với xúc xích pepperoni, thịt xông khói Canada, phô mai và trứng chiên. Đặt bánh mì lên khay nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 3 phút.
Trong khi đó, trộn rau xà lách với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, nước ngâm ớt và hành tím phi; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng salad kèm với bánh mì sandwich.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Bữa sáng / Các món chính / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn