Bánh mì kẹp thịt ăn sáng với thịt xông khói, trứng và phô mai.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp thịt xông khói, trứng và phô mai cho bữa sáng

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món burger thịnh soạn này có tất cả những gì mà nhiều người yêu thích cho bữa sáng: một miếng thịt bò mọng nước, phô mai tan chảy, một quả trứng chiên và thịt xông khói chiên giòn, tất cả được kẹp trong một chiếc bánh mì mềm, phết bơ và rắc hạt mè. Thịt xông khói chiên, cùng với mỡ chảy ra từ việc chiên thịt và trứng, tạo nên hương vị đặc biệt cho món burger này. Nó cực kỳ mọng nước và ngon tuyệt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g thịt bò xay với hàm lượng chất béo 20%
8 lát thịt xông khói
4 lát phô mai cheddar
4 chiếc bánh mì kẹp thịt mềm, cắt đôi theo chiều ngang.
60 g bơ không muối, đun chảy
4 quả trứng lớn
1/3 cốc tương cà Jamaica cay

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, trứng, bánh mì kẹp thịt, phô mai cheddar, thịt xông khói, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Nặn thịt bò xay thành 4 miếng chả, mỗi miếng có đường kính khoảng 7,5 cm. Nêm gia vị cho chả với muối và tiêu đen cho vừa ăn rồi để sang một bên.

Cho thịt xông khói vào chảo chống dính lớn và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn, khoảng 4 phút mỗi mặt. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo bớt mỡ thừa. Giữ lại khoảng 1 muỗng canh mỡ trong chảo; chắt bỏ phần mỡ còn lại và để riêng. Tăng lửa dưới chảo lên mức vừa cao.
Đặt các miếng thịt vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu bên ngoài và chín tái bên trong, khoảng 4 phút mỗi mặt. Chuyển các miếng thịt đã chín sang khay nướng có thành và đặt một lát phô mai lên trên. Phết bơ tan chảy vào bên trong bánh mì và đặt chúng lên khay nướng thứ hai, mặt có bơ hướng lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 3 phút, và bánh mì hơi vàng, khoảng 10 phút.
Trong lúc đó, lau sạch chảo. Đun nóng 1 muỗng canh mỡ bacon đã để dành trên lửa vừa lớn. Đập trứng vào chảo và chiên cho đến khi lòng trắng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn lỏng, khoảng 5 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Đặt một miếng thịt lên mỗi nửa bánh mì phía dưới, sau đó đặt lên trên 2 lát thịt xông khói và một quả trứng chiên. Phết một lớp mỏng lên nửa bánh mì phía trên. tương cà và đậy bánh mì kẹp thịt lại.

Thể loại:

công thức / Lò vi sóng / Bữa sáng / Thức ăn nhanh / Hamburger / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ Latinh

Bộ sưu tập công thức nấu ăn