bánh mì kẹp trứng chiên

Số phiếu: 4

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 bánh mì kẹp kín

Bánh mì nướng giòn, trứng chiên thơm ngon, thịt xông khói chiên và phô mai—sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa sáng ngon miệng khó cưỡng. Công thức này kết hợp tất cả các nguyên liệu đó thành một chiếc bánh mì kẹp tuyệt đẹp, vàng giòn ở mép và mềm mại bên trong, với lòng đỏ trứng chảy, phô mai tan chảy và thịt xông khói giòn rụm. Hãy làm theo từng bước hướng dẫn và thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhanh gọn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh tương cà
0,5 thìa cà phê ớt chipotle ngâm trong sốt adobo
2 lát bánh mì chua
2 lát phô mai cheddar
1 muỗng canh bơ không muối
1 miếng thịt xông khói, cắt đôi.
1 quả trứng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì chua, Ớt chipotle trong sốt adobo, phô mai cheddar, trứng, thịt xông khói, nướng, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn tương cà với tương ớt chipotle và phết lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Đặt phô mai giữa hai lát bánh mì theo một góc, để phần rìa phô mai thừa ra ngoài. Phết một nửa lượng bơ lên mặt ngoài của một lát bánh mì. Làm nóng chảo trên lửa vừa.
Đặt bánh mì úp mặt có bơ xuống chảo và ấn xuống cho đến khi bánh mì vàng nâu và phô mai bắt đầu tan chảy. Phết mặt còn lại (mặt hướng lên) với phần bơ còn lại và lật lại. Chiên cho đến khi vàng nâu và phô mai tan chảy hoàn toàn. Quá trình này mất khoảng 3-4 phút. Lấy bánh mì ra khỏi chảo.

Trong khi đó, chiên thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa cho đến khi bắt đầu giòn, khoảng 5 phút. Lật thịt xông khói lại, đặt hai miếng cạnh nhau để tạo thành hình vuông. Đập một quả trứng lên trên. Tiếp tục chiên cho đến khi trứng chín, khoảng 5 phút. Mở bánh mì (dùng thìa để giúp) và cho hỗn hợp thịt xông khói và trứng vào giữa. Đóng bánh mì lại, cắt và thưởng thức.

Tác giả của công thức - Claire Thomas là tác giả sách dạy nấu ăn, nhà phê bình ẩm thực, nhà làm phim và blogger video.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Bữa sáng / Các món chính / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp nóng / Món khai vị / Bánh mì kẹp /

Bộ sưu tập công thức nấu ăn