Bánh mì Reuben với đậu phụ và rau diếp
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 646, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa G., protein 31 G., carbohydrate 53 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 646, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa G., protein 31 G., carbohydrate 53 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bánh mì Reuben với đậu phụ và salad - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 miếng đậu phụ nướng (mỗi miếng 180 g)
- 1/8 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
- 1/8 thìa cà phê bột mù tạt
- 2,5 muỗng canh (75 g) bơ
- 8 lát bánh mì lúa mạch đen không hạt
- 1/2 muỗng canh nước sốt salad Quần đảo Ngàn
- 1 muỗng canh dưa cải bắp, rửa sạch và vắt khô
- 4 lát phô mai Thụy Sĩ
- 150g rau xanh non hỗn hợp (khoảng 6 chén)
- 2 muỗng canh dưa chuột muối hoặc dưa chuột ngâm thìa là thái nhỏ, cùng với 1 muỗng canh nước muối.
- 2 muỗng canh nấm ướp (tùy chọn)
- 1,5 muỗng canh dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu phụ, bột mù tạt, bánh mì lúa mạch đen, nước sốt Thousand Island, dưa cải bắp, Phô mai Thụy Sĩ, hỗn hợp salad, dưa chuột muối chua, nấm ướp
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt đậu phụ lên thớt, sau đó cắt mỗi miếng theo chiều ngang làm đôi. Rắc bột tiêu Jamaica và bột mù tạt lên trên. Đun nóng 1/2 muỗng canh (30 g) bơ trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho đậu phụ vào và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi mặt.
- Phết đều lên mỗi lát bánh bánh mì lúa mạch đen Cho 1 muỗng canh nước sốt salad, sau đó xếp dưa cải bắp muối chua, đậu phụ và phô mai lên một nửa số lát bánh mì. Đậy nắp lại. bánh mì kẹp với những lát bánh mì còn lại.
- Đun nóng 1 muỗng canh (15 g) bơ trong cùng chảo trên lửa vừa. Cho 2 chiếc bánh mì vào và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt, hoặc đến khi phô mai bắt đầu tan chảy. Chiên tiếp các bánh mì còn lại trong bơ.
- Trộn các loại thảo mộc, dưa chuột muối, nước ngâm, nấm và dầu ô liu trong một bát. Dùng bánh mì kẹp với salad.
Bạn cũng có thể nấu ăn với đậu phụ. bánh mì kẹp Cuba.
Thể loại:
Công thức tương tự
