Bánh cupcake bí ngô với lớp phủ siro phong

Số phiếu: 1

Cách làm bánh cupcake bí ngô phủ siro phong

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 429, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 4 G., carbohydrate 56 G., sợi 1 G., cholesterol 70 mg, natri 277 mg, đường 44 G.

Những chiếc bánh cupcake bí ngô thơm lừng này là một ví dụ hoàn hảo về món bánh nướng mùa thu. Bí ngô xay nhuyễn hoàn toàn tự nhiên làm cho bánh mềm ẩm và ngon miệng, thấm đẫm hương vị tuyệt vời được tăng cường bởi các loại gia vị thơm. Phủ lên bánh cupcake lớp kem phô mai siro phong và trang trí bằng những miếng sô cô la nhân kẹo bơ cứng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh cupcake bí ngô

0,5 cốc dầu thực vật + thêm một ít để tráng chảo.
1 cốc bột mì cao cấp
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột soda
1 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê gừng xay
0,5 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
0,5 thìa cà phê muối hạt
2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
1 cốc bí đỏ nghiền đóng hộp
0,5 cốc đường cát
0,5 cốc đường nâu nhạt
Lớp phủ siro phong (xem công thức bên dưới)
1/2 cốc vụn sô cô la kẹo bơ cứng loại lớn, ví dụ như Heath, để trang trí (2 thanh, mỗi thanh 40g)

Lớp phủ siro phong

170 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
3 muỗng canh bơ không muối ở nhiệt độ phòng
2 muỗng canh siro cây phong
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
2 cốc đường bột đã rây

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, kem phô mai, trứng, bí ngô nghiền, siro cây phong, quế, gừng xay, nhục đậu khấu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C, phết một lớp dầu ăn lên mặt khuôn nướng bánh muffin và lót 10 khuôn giấy nướng bánh muffin vào bên trong.
Trong một tô cỡ vừa, rây đều bột mì, bột nở, bột muối nở, quế, gừng, nhục đậu khấu và muối. Trong một tô lớn, trộn đều trứng, bí đỏ nghiền, đường trắng, đường nâu và 1/2 cốc dầu thực vật. Thêm hỗn hợp bột vào và nhào bột.

Dùng thìa múc bột vào khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn và nướng trong 20-25 phút, cho đến khi que tăm cắm vào giữa bánh rút ra sạch. Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó trang trí bánh với siro phong và kẹo bơ cứng cắt nhỏ.

Lớp phủ siro phongTrong tô của máy trộn điện, cho kem phô mai, bơ, siro cây phong và chiết xuất vani vào. Trộn bằng dụng cụ đánh bột ở tốc độ trung bình thấp cho đến khi hỗn hợp rất mịn. Từ từ thêm đường bột và trộn cho đến khi kem phủ mịn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Các món ăn mùa thu / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / / Các món ăn từ bí ngô / Các món tráng miệng và bánh ngọt từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự