Khoai tây cắt miếng kiểu đồng quê nướng trong lò.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Những miếng khoai tây chiên giòn tan này có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc cá, hoặc làm món khai vị với nước chấm. Khoai tây được giữ nguyên vỏ, cắt thành miếng dài, trộn với gia vị và dầu ô liu, rồi nướng. Hương thảo, tỏi và gừng tạo nên hương thơm và vị độc đáo, và lớp vỏ vàng óng sẽ gây ấn tượng. Một lựa chọn ngon miệng và lành mạnh thay thế cho khoai tây chiên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 củ khoai tây lớn dùng để nướng, còn nguyên vỏ.
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1,5 thìa cà phê muối hạt
- 3/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ
- 1 thìa cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, củ gừng, hương thảo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Rửa sạch khoai tây bằng bàn chải, bổ đôi theo chiều dọc, rồi cắt mỗi nửa thành ba miếng dài. Mỗi củ khoai tây sẽ được sáu miếng hình nêm dài. Đặt khoai tây lên khay nướng và dùng tay sạch trộn đều với dầu ô liu, muối, tiêu đen, tỏi và hương thảo cho đến khi phủ đều gia vị. Xếp khoai tây thành một lớp duy nhất, úp mặt cắt xuống dưới.
- Nướng trong 30-35 phút, sau đó lật các miếng khoai tây lại sau 20 phút. Nướng cho đến khi hơi vàng, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Rắc thêm muối và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
