Khoai tây kiểu đồng quê nướng với tỏi trong lò.

Số phiếu: 4

Cách chế biến - Khoai tây kiểu đồng quê với tỏi nướng trong lò

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một cách đơn giản để chế biến khoai tây non ngon tuyệt là thái chúng thành từng miếng múi cau mà không cần gọt vỏ, rồi nướng trên khay nướng với gia vị cho đến khi vàng nâu, đặc biệt ngon nếu phết thêm bơ tan chảy. Xếp các lát khoai tây thành một lớp duy nhất để mỗi lát chín vàng đều các mặt. Vài phút trước khi chín, cho thêm một ít tỏi băm vào, đảo đều. Rắc thêm rau mùi tây tươi lên khoai tây nướng, và món ăn kèm mùa hè ngon tuyệt đã sẵn sàng!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g khoai tây đỏ non (củ cỡ trung bình) còn vỏ, rửa sạch bằng bàn chải.
2 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
1 thìa cà phê muối hạt + thêm tùy khẩu vị
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, tỏi, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Cắt đôi khoai tây theo chiều dọc và thái thành từng miếng hình múi cau rộng 2,5 cm (1 in). Trong một bát vừa, trộn khoai tây với bơ tan chảy và 1 thìa cà phê muối. Xếp khoai tây lên khay nướng đủ lớn để các miếng khoai tây nằm thành một lớp duy nhất. Đặt khoai tây úp mặt cắt xuống để đảm bảo các cạnh giòn.

Nướng khoai tây cho đến khi vàng nâu, khoảng 45 phút. Cho tỏi vào và đảo đều để tỏi được phủ đều gia vị. Tiếp tục nướng cho đến khi khoai tây và tỏi chín vàng đều, khoảng 15 phút nữa. Cẩn thận quan sát tỏi để tránh bị cháy. Lấy ra khỏi lò và trộn với rau mùi tây. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dọn ra ăn.

Thể loại:

công thức / Lò vi sóng / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / khoai tây chiên / Các món ăn kèm từ khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn