Khoai tây chiên giòn với tỏi
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 357, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 6 G., carbohydrate 55 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 708 mg, đường 4 G.
Lượng calo 357, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 6 G., carbohydrate 55 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 708 mg, đường 4 G.
Những miếng khoai tây nướng lò này giòn tan và ngon tuyệt, giống như khoai tây chiên nhưng không cần nhiều dầu. Sự kết hợp giữa tỏi tươi và ớt bột tạo nên hương vị và mùi thơm cay nồng hấp dẫn. Hãy dùng chúng như một món ăn nhẹ kèm với tương cà để chấm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 củ khoai tây lớn
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 3 tép tỏi, bóc vỏ và đập dập
- 2 thìa cà phê bột ớt bột
- Tương cà dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Đặt hai khay nướng vào lò để làm nóng trước, điều này sẽ giúp khoai tây không bị dính.
- Rửa sạch khoai tây. Dùng dao sắc hoặc dụng cụ bào rau củ, thái khoai tây theo chiều dọc thành các lát dày 0,5 cm. Cho khoai tây vào một tô lớn hoặc nồi cùng với nước và rửa sạch để loại bỏ tinh bột thừa. Để ráo nước hoàn toàn và lau khô.
- Trong một tô lớn, trộn dầu ô liu, tỏi băm nhỏ và một chút muối, tiêu. Cho khoai tây vào và đảo đều cho ngấm gia vị. Lấy khay nướng nóng ra khỏi lò và dàn đều khoai tây thành một lớp. Rắc nhẹ bột paprika lên khoai tây, sau đó cho khay nướng trở lại lò và nướng cho đến khi vàng giòn, khoảng 20-25 phút, nhớ xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng. Dùng spatula để lấy khoai tây ra khỏi khay nướng. Nêm thêm muối và dùng kèm với tương cà.
Thể loại:
Công thức tương tự
