Cá hồi nướng với cam quýt
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn nấu món cá hồi ngon tuyệt trong lò nướng, ngay cả khi bạn là người mới bắt đầu vào bếp. Nguyên liệu tối thiểu, hương vị tối đa, và chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành. Đây là một trong những công thức bạn nên luôn có sẵn để dùng khi cần chuẩn bị một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng. Phi lê cá hồi được đặt trên một lớp chanh và cam, phủ lên trên hỗn hợp cà chua khô và thì là tươi, rồi nướng trong lò 10 phút. Cá sẽ chín mềm, mọng nước và rất thơm ngon. Thưởng thức cùng một ly rượu vang trắng khô.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng phi lê cá hồi bỏ da (mỗi miếng 170-220 g)
- 4 lát chanh
- 4 lát cam
- 2 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
- 2 muỗng canh cà chua khô ngâm dầu + 1 muỗng canh dầu ăn đóng hộp
- 2/3 cốc rượu vang trắng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, Cam, chanh vàng, cà chua phơi khô, rượu vang trắng, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Trong một khay nướng lớn, nông có kích thước 22 x 32 cm, xếp 1 lát chanh và 1 lát cam cạnh nhau thành 4 hàng. Mỗi miếng phi lê cá hồi sẽ có một lớp cam chanh riêng. Rắc muối và tiêu đen lên mỗi miếng phi lê, sau đó đặt cá lên trên các lát chanh và cam.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều thì là, cà chua khô và dầu ô liu. Phết đều hỗn hợp lên các miếng cá hồi và rưới rượu vang trắng lên trên. Cho món ăn vào lò nướng và nướng trong 8-10 phút.
Tác giả của công thức - Danny Boome là một đầu bếp, vận động viên và nhân vật truyền hình.
Thể loại:
Công thức tương tự
