Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Valerie Bertinelli biết chính xác cách làm cho món cá nướng đơn giản trở nên đậm đà hương vị, và phương pháp của bà là một trong những cách dễ nhất để làm điều đó. Bà rắc hỗn hợp các loại thảo mộc tươi thái nhỏ lên phi lê cá hồi (như cá hồi) rồi nướng. Món cá được trang trí với sốt bơ và cà chua.

Thành phần:

• 2 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để tráng chảo và cá.
• 1/3 chén thì là băm nhỏ
• 1/3 chén rau mùi tây thái nhỏ
• 3 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
• 3 muỗng canh húng quế tươi băm nhỏ
• 1 kg phi lê cá hồi (phần giữa), bỏ da và xương
• 2 quả bơ lớn
• 340 g (12 oz) cà chua bi hoặc cà chua nho nhiều màu, bổ đôi hoặc bổ tư nếu quả lớn.
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi, nước sốt salsa, Quả bơ, cà chua, nước cốt chanh, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C. Lót một khay nướng lớn bằng giấy nướng và phết một lớp dầu mỏng lên trên.
Bước 2
• Trộn thì là, mùi tây, hành lá và húng quế trong một bát nhỏ. Để riêng 2 muỗng canh hỗn hợp salsa. Đặt cá lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nêm muối, tiêu đều khắp các mặt. Rưới nhẹ dầu ăn, sau đó rắc đều các loại thảo mộc lên trên. Nướng cho đến khi cá chín mềm, khoảng 20-25 phút.
Bước 3
• Trong khi đó, bổ đôi quả bơ, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5 cm. Cho bơ vào một bát lớn và trộn nhẹ nhàng với cà chua, nước cốt chanh, hành tím băm nhỏ, 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối và các loại thảo mộc còn lại. Cho ra bát phục vụ. Dùng cá kèm với sốt salsa.

Số phiếu: 1