Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức này, hoàn hảo cho mọi dịp, sử dụng những nguyên liệu tuyệt vời nhất của cá: bơ, rau thơm tươi và chanh. Nướng ở nhiệt độ cao giúp miếng cá hồi có màu vàng nâu nhẹ trên giấy bạc mà không cần phải chiên. Vì vậy, bạn sẽ ít phải rửa chén bát hơn. Món cá hồi nướng lò nhanh này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc bữa tối giữa tuần, và thời gian tiết kiệm được có thể dùng để tạo ra một món ăn kèm mới lạ và hấp dẫn.

Thành phần:

• Dùng dầu ô liu để phết lên giấy bạc.
• 4 miếng phi lê cá hồi đã bỏ da, nặng 150-170 g.
• 1 muỗng canh bơ không muối, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 1 muỗng canh thì là tươi và/hoặc rau mùi tây thái nhỏ
• Nửa quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi, chanh vàng, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên cùng của lò và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 230°C. Lót giấy bạc lên khay nướng và phết dầu ô liu lên trên.
Bước 2
• Xếp các miếng phi lê cá hồi cách đều nhau ở giữa khay nướng đã chuẩn bị. Rắc 3/4 thìa cà phê muối và một ít tiêu xay lên trên. Nướng cho đến khi cá săn chắc và dễ dàng tách ra từng thớ (dùng dao nhỏ chọc vào thịt cá để kiểm tra); màu sắc sẽ từ hồng tươi (chín vừa) đến hồng nhạt và cam (chín kỹ), khoảng 8-12 phút, tùy thuộc vào độ chín mong muốn.
Bước 3
• Lấy miếng cá hồi ra khỏi lò, đặt một miếng bơ lên ​​trên và để bơ tan chảy. Rắc rau thơm lên cá, rưới nước cốt chanh và nêm muối vừa ăn. Cho cá hồi ra đĩa. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

Số phiếu: 1