Salad với dâu tây

Số phiếu: 3

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món salad này đầy ắp dâu tây mọng nước, rau arugula mềm, thơm ngon, phô mai gorgonzola chua nhẹ, hạnh nhân giòn tan, và được phủ lên trên bằng nước sốt dâu tây tuyệt vời với giấm balsamic trắng. Đây thực sự là điểm nhấn của bất kỳ buổi tụ họp mùa hè nào, và sự kết hợp của các hương vị tương phản—chua, mặn, ngọt và chua—hoàn toàn phù hợp với các món thịt nướng. Trộn đều nước sốt dâu tây, mù tạt Dijon, giấm balsamic và dầu ô liu rồi rưới lên salad. Phần nước sốt còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc dâu tây đã bỏ cuống và bổ đôi + 0,5 cốc quả mọng đã bỏ cuống và thái mỏng
2 muỗng canh giấm balsamic trắng
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1/4 muỗng cà phê muối hạt
150 g rau arugula nhỏ
0,5 cốc hạnh nhân thái lát rang
0,5 cốc phô mai Gorgonzola Dolce bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả dâu, giấm balsamic, mù tạt Dijon, rau arugula, hạnh nhân, Phô mai Gorgonzola

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dâu tây cắt đôi, giấm balsamic, mù tạt, dầu ô liu và muối vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao trong 30 giây.
Cho rau arugula vào một bát lớn. Rắc hạnh nhân, dâu tây thái lát và phô mai Gorgonzola lên trên. Rưới một nửa lượng nước sốt. Dùng hai thìa gỗ trộn đều để nước sốt phủ đều salad. Dùng kèm với phần nước sốt còn lại.

Ghi chú

Nước chấm còn thừa có thể được bảo quản trong tủ lạnh, đậy kín, tối đa 3 ngày.

Thể loại:

công thức / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad trái cây / Giada De Laurentiis

Bộ sưu tập công thức nấu ăn