Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 5

Dâu tây ngọt, nho khô, quả sung và mơ khô làm cho món salad mùa xuân đầy màu sắc của Molly Yeh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Phần nền của salad được làm từ các loại rau xanh non mùa xuân, và nước sốt được làm từ nước hoa cam, tạo thêm hương vị và mùi thơm tinh tế.

Thành phần:

• 0,5 cốc nho khô vàng
• 1,5 muỗng canh hạt phỉ sống
• 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
• 1 muỗng canh nước hoa cam
• 2 thìa cà phê mật ong
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 220 g dâu tây (khoảng 12 quả cỡ vừa), thái lát mỏng.
• 9 quả sung tươi hoặc khô, bổ làm tư
• 0,5 cốc mơ khô, thái mỏng
• 150 g rau xà lách hỗn hợp mùa xuân

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả dâu, hỗn hợp salad, quả sung, mơ khô, nho khô, nước hoa cam, hạt phỉ, Mật ong

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho nho khô vào một bát nhỏ và ngâm trong nước nóng cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Vớt ra và để riêng nho khô.
Bước 2
• Trong khi đó, rang hạt phỉ trong một chảo lớn trên lửa vừa, thỉnh thoảng lắc chảo, cho đến khi vỏ bắt đầu bong ra và hạt rang vàng, khoảng 5-7 phút. Cho ra thớt và thái nhỏ. Để riêng.
Bước 3
• Trong một tô lớn, trộn đều giấm rượu trắng, nước hoa cam, mật ong và 1/4 muỗng cà phê muối.
Bước 4
• Vừa khuấy đều, vừa từ từ đổ dầu ô liu vào cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cho dâu tây, quả sung, mơ khô, rau thơm, hạt phỉ, nho khô và 0,5 muỗng cà phê muối vào bát rồi trộn đều để các nguyên liệu được phủ đều nước sốt. Dùng ngay.

Số phiếu: 1