Kẹo sô cô la praline không cần nướng với ngũ cốc

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 99, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 1 G., carbohydrate 9 G., sợi 0 G., cholesterol 13 mg, natri 37 mg, đường 6 G.

Món tráng miệng không cần nướng này được làm từ ngũ cốc giòn và hạt hồ đào, rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ đơn giản. Chỉ cần phủ lên trên lớp caramel sô cô la tự làm, chia thành từng phần nhỏ trên khay nướng và để cho đông lại. Để trang trí, rưới sô cô la trắng tan chảy lên trên lớp praline. Những món ăn tự làm này là món quà tuyệt vời cho dịp lễ hội hoặc để tặng người thân yêu.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc quả hồ đào
2 cốc ngũ cốc ngô
6 muỗng canh bơ không muối
1/4 cốc siro mía hoặc 2 muỗng canh mật đường và 2 muỗng canh siro ngô loãng
2 muỗng canh kem tươi
Một nhúm muối
30 g sô cô la đen bán ngọt thái nhỏ
30 g sô cô la trắng thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc ngô, quả hồ đào, kem, siro mía, sô cô la đen, sô cô la trắng

Nấu món ăn theo công thức:

Rang hạt hồ đào trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 5 phút. Cho ra thớt, để nguội rồi băm nhỏ.
Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Trong một bát lớn, trộn đều quả hồ đào và ngũ cốc ngô.

Chuẩn bị caramel:

Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho bơ, siro mía, kem tươi và muối vào. Đun sôi nhẹ trên lửa vừa và nấu, khuấy đều bằng thìa gỗ, cho đến khi caramel bắt đầu bong ra khỏi thành nồi và tạo thành một khối tròn lỏng lẻo, khoảng 5 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp. Khi caramel ngừng sủi bọt, cho sô cô la đen vào và khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp caramel sô cô la lên hỗn hợp ngũ cốc và các loại hạt, khuấy đều cho đến khi được phủ đều. Múc một thìa đầy hỗn hợp và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Dùng ngón tay nặn hỗn hợp thành hình khối chắc chắn. Để yên trong khoảng 1 giờ cho đến khi đông lại.
Cho sô cô la trắng vào một bát nhỏ và làm tan chảy trong lò vi sóng từng đợt 30 giây, khuấy đều, cho đến khi mịn. Rưới sô cô la trắng lên bánh quy và để yên trong một giờ nữa cho sô cô la tan chảy.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa đông / Các món ăn lễ hội / Giáng sinh / Món tráng miệng / Kẹo / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự