Bánh Macaron: Công thức bánh quy dừa cơ bản

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 bánh dừa

Bánh Macaron là loại bánh ngọt làm từ dừa của Mỹ, vô cùng ngon miệng, dễ làm và có thể làm với số lượng lớn. Công thức cơ bản này chỉ cần bốn nguyên liệu, chưa kể một chút muối. Vụn dừa được trộn với lòng trắng trứng, đường và vani, sau đó được tạo hình thành hình chóp (làm ướt tay bằng nước) và nướng cho đến khi vàng nâu. Một món ăn hoàn hảo cho những ngày lễ!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Lòng trắng của 3 quả trứng gà lớn
0,5 cốc đường
1/8 thìa cà phê muối
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
1 gói (400 g) dừa bào ngọt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: vụn dừa, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
Đánh bông lòng trắng trứng, đường, muối và chiết xuất vani trong một tô lớn cho đến khi mịn; trộn đều với dừa nạo.

Dùng thìa múc từng muỗng đầy hỗn hợp dừa lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau khoảng 2,5 cm. Dùng ngón tay nặn chúng thành hình chóp.
Nướng cho đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Món tráng miệng / Bánh quy / Bánh ngọt / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự