Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Những chiếc bánh quy này rất thích hợp cho những ngày lễ, khi lò nướng của bạn luôn bận rộn với các món ăn khác. Hãy bảo quản bánh macaron trong tủ lạnh để giúp chúng giữ được hình dạng và kết cấu. "Tôi hoàn toàn ủng hộ việc không nướng bánh quy trong những ngày lễ, khi lò nướng của bạn đang hoạt động hết công suất!" Molly Yeh nói.

Thành phần:

• 2 cốc dừa vụn không đường
• 0,5 cốc bột hạt điều hoặc bột hạnh nhân
• 0,5 thìa cà phê muối hạt
• 1/4 cốc mật ong
• 0,5 muỗng canh dầu dừa
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani
• Đường trang trí màu trắng hoặc đường rắc
• Ngoài ra: Khuôn nướng bánh mì 30x15 cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột hạnh nhân, vụn dừa, dầu dừa, Mật ong, chiết xuất vani

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trộn dừa bào, bột các loại hạt và muối trong một tô cỡ vừa.
Bước 2
• Trong một cái nồi nhỏ trên lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng, đun nóng nhẹ mật ong và dầu dừa trong một cái bát cho đến khi dầu tan chảy hoàn toàn. Thêm vani. Khuấy đều hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp bột.
Bước 3
• Lót khuôn bánh mì bằng giấy nướng, chừa phần giấy thừa ở hai bên. Trải đều hỗn hợp dừa vào khuôn và ấn chặt thành một lớp mỏng. Rắc đường trang trí lên trên. Cho vào ngăn đá khoảng 15 phút.
Bước 4
• Lấy bánh quy dừa ra khỏi khay bằng cách kéo các mép giấy nướng, sau đó dùng dao sắc cắt thành từng miếng vuông. Dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 1 tuần. Tránh để bánh macaron ở nhiệt độ phòng quá lâu vì dầu dừa sẽ bắt đầu tan chảy..

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Molly Yeh là một blogger và tác giả sách dạy nấu ăn người Mỹ.