Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Với nam việt quất khô chua nhẹ và vỏ cam tươi mát, bánh macaron dừa ngọt ngào trở nên thú vị và phức tạp hơn. Bánh mềm và ẩm bên trong, nhưng nếu bạn thích kết cấu chắc hơn, hãy nướng trong thời gian tối đa được khuyến nghị. Bánh có thể bảo quản tốt trong hộp kín khí đến một tuần.

Thành phần:

• 2/3 cốc đường
• 0,5 cốc nam việt quất khô, băm nhỏ
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani
• 0,5 thìa cà phê muối mịn
• Lòng trắng của 2 quả trứng gà lớn, đánh nhẹ.
• Vỏ bào nhuyễn của 1 quả cam
• 3 cốc (khoảng 200 g) dừa nạo mịn không đường

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, nam việt quất khô, Vỏ cam, vụn dừa

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò; làm nóng lò trước đến 350°F (175°C). Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn đều đường, nam việt quất khô, chiết xuất vani, muối, lòng trắng trứng và vỏ cam bào. Thêm dừa và khuấy đều cho đến khi dừa được phủ đều.
Bước 3
• Đặt 1 muỗng canh bột thành từng ụ nhỏ trên mỗi khay nướng, cách nhau khoảng 2,5 cm. Làm ướt đầu ngón tay bằng nước và nặn mỗi phần bột thành hình chóp.
Bước 4
• Nướng bánh, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 16 đến 20 phút. Chuyển bánh macaron sang giá đỡ bằng dây và để nguội. Bảo quản bánh macaron trong hộp kín trong tối đa một tuần.

Số phiếu: 1