Bánh dừa macaron với mơ khô

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 93, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 1 G., carbohydrate 10 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 51 mg, đường 8 G.

Những chiếc bánh quy dừa mềm mại với viền giòn tan này được nhân bằng những miếng mơ khô ngọt ngào, tạo nên phần nhân ẩm mịn, trong khi vỏ chanh bào thêm vào hương vị cam quýt tươi mát. Những chiếc bánh macaron này rất dễ làm và có thể bảo quản tốt đến một tuần.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2/3 cốc đường
0,5 cốc mơ khô, thái nhỏ
2 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 thìa cà phê muối mịn
Lòng trắng của 2 quả trứng gà lớn, đánh nhẹ.
Vỏ bào nhuyễn của nửa quả chanh
3 cốc (khoảng 200 g) dừa nạo mịn không đường

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mơ khô, vụn dừa, trứng, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò; làm nóng lò trước đến 350°F (175°C). Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Trong một tô lớn, trộn đều đường, mơ khô, chiết xuất vani, muối, lòng trắng trứng và vỏ chanh bào. Thêm dừa và khuấy đều cho đến khi dừa được phủ đều. Múc 1 muỗng canh hỗn hợp bột thành từng viên nhỏ trên khay nướng, cách nhau khoảng 2,5 cm. Làm ướt đầu ngón tay bằng nước và nặn mỗi viên thành hình chóp.

Nướng bánh, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 16 đến 20 phút. Chuyển bánh macaron sang giá đỡ bằng dây và để nguội. Bảo quản bánh macaron trong hộp kín trong tối đa một tuần.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự