Salad Muffuletta với Tortellini

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 369, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 11 G., carbohydrate 44 G., sợi 4 G., cholesterol 16 mg, natri 616 mg, đường 3 G.

Món salad này được làm từ các nguyên liệu của bánh mì muffuletta New Orleans: rau củ muối chua, ô liu, phô mai và thịt nguội. Mì tortellini luộc và phô mai làm cho món ăn rất no bụng và bổ dưỡng. Món này có thể được dùng như món chính.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g mì tortellini ướp lạnh với phô mai
2 chén cà chua bi, cắt làm tư
1 chén giardiniera, chắt bỏ nước và thái nhỏ rau củ.
1 lọ (170 g) tim atisô ngâm, để ráo nước và thái nhỏ.
1/2 chén ô liu xanh với ớt chuông, băm nhỏ
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
1,5 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
200g bánh mì cuộn mozzarella và pepperoni (hoặc các loại bánh mì cuộn mozzarella khác)
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì tortellini, cà chua bi, người làm vườn, ôliu, Atiso, giấm rượu, phô mai mozzarella

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn và cho muối vào. Cho mì tortellini vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra và cho vào một bát lớn.
Thêm cà chua, giardiniera, atisô, ô liu, dầu ô liu và giấm vào bát đựng tortellini.

Cắt mỏng cuộn phô mai mozzarella. Để riêng một nửa để trang trí. Cắt nửa còn lại thành bốn phần và trộn với mì tortellini và rau củ.
Nêm tortellini với muối và tiêu. Thêm rau mùi tây, để dành khoảng 1 thìa cà phê để trang trí khi ăn. Cho ra đĩa phẳng và trang trí salad tortellini với những lát phô mai còn lại, rắc thêm rau mùi tây. Dùng ở nhiệt độ phòng.

các món ngon từ thịt:
Bạn có thể thêm thịt nguội prosciutto, xúc xích pepperoni, hoặc cà chua khô và rau thơm vào bánh mì cuộn mozzarella. Hãy chọn bất cứ thứ gì bạn thích.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu mì ống đơn giản / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn