Tortellini cải xoăn pesto nướng lò

Số phiếu: 1

Cách làm món Tortellini sốt pesto cải xoăn nướng lò

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 790, tổng chất béo 52 G., chất béo bão hòa 23 G., protein 26 G., carbohydrate 58 G., sợi 5 G., cholesterol 139 mg, natri 932 mg, đường 7 G.

Cả gia đình sẽ thích món tortellini rau bina và phô mai nướng với sốt pesto cải xoăn và phô mai Parmesan này. Món ăn này nhanh chóng và dễ làm. Bạn sẽ không phải mất cả ngày nấu nướng, và món ăn sẽ ngon miệng, no bụng và mang đậm hương vị gia đình, ngay cả khi được làm từ các nguyên liệu đã chế biến sẵn. Điểm nhấn của món ăn này là lớp vỏ giòn tan được làm từ vụn bánh mì panko, hạt thông băm nhỏ, các loại thảo mộc và phô mai Parmesan.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (350-400 g) mì tortellini nhân rau bina và phô mai
7 chén cải xoăn nhỏ (khoảng 220 g)
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
1 tép tỏi
1/4 cốc + 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1 cốc kem tươi
1/4 chén cà chua khô thái nhỏ (không ngâm dầu)
3/4 cốc phô mai mozzarella ít béo bào sợi (khoảng 90g)
1/4 cốc vụn bánh mì panko
2 muỗng canh hạt thông, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì tortellini, bắp cải lá, sốt pesto, Phô mai Parmesan, phô mai mozzarella, kem, cà chua phơi khô, vụn bánh mì panko, quả thông, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Đun sôi một nồi nước lớn và cho muối vào. Cho mì tortellini vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Riêng biệt, đổ bỏ 1/4 cốc nước luộc mì trong nồi. Để nồi sang một bên.

Trong khi đó, cho 4 chén cải xoăn, dầu ô liu và tỏi vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm và xay cho đến khi gần nhuyễn. Thêm 1/4 chén phô mai Parmesan và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Xay nhuyễn, thêm tối đa 1/4 chén nước nếu cần.
Đổ sốt pesto vào chảo đã dùng để luộc mì tortellini, thêm kem tươi và khuấy đều. Đun sôi trên lửa vừa.
Sau đó giảm lửa xuống mức trung bình thấp; cho mì tortellini, cà chua khô và 3 chén cải xoăn còn lại vào, thêm nước luộc mì nếu cần thiết nếu nước sốt quá đặc. Cho hỗn hợp vào khay nướng 9x13 inch và rắc phô mai mozzarella lên trên.
Trong một bát nhỏ, trộn vụn bánh mì panko, hạt thông, rau mùi tây và 2 muỗng canh phô mai Parmesan còn lại; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Rắc phần nhân lên trên mì tortellini và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 12 phút. Để nguội một chút rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Lò vi sóng / Máy chế biến thực phẩm / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự