Gà và mì Tortellini sốt Alfredo nấu trong chảo

Số phiếu: 3

Cách làm món gà và mì tortellini sốt Alfredo trong chảo

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 16 phần ăn
Lượng calo 296, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 17 G., carbohydrate 16 G., sợi 1 G., cholesterol 86 mg, natri 346 mg, đường 1 G.

Món ăn nhanh nhưng ngon miệng này bắt đầu với mì tortellini mua sẵn và phô mai, những viên mì nhỏ được ninh trong sốt Alfredo béo ngậy, sau đó thêm đùi gà và nướng trong lò cho đến khi chín. Điều tuyệt vời của món ăn này là tất cả được nấu trong một chiếc chảo (hãy chắc chắn rằng chảo đó dùng được trong lò nướng), không cần phải luộc mì riêng, nghĩa là sẽ ít phải rửa bát hơn. Rắc thêm rau mùi tây và thưởng thức. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối ngon miệng sau một ngày làm việc dài.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc kem tươi
55 g bơ không muối
2 nhúm nhục đậu khấu bào tươi
1,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
500 g mì tortellini đông lạnh với phô mai
2 miếng ức gà không xương, không da, cắt thành từng miếng 2,5cm (khoảng 600g)
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì tortellini, ức gà, Phô mai Parmesan, kem, nhục đậu khấu, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Trong một chảo lớn chịu nhiệt dùng được trong lò nướng, cho kem tươi, bơ, nhục đậu khấu, 1 cốc phô mai Parmesan và 1 thìa cà phê muối vào, đun trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi phô mai và bơ tan chảy, khoảng 3 đến 4 phút.

Cho mì tortellini vào và nấu đến khi chín mềm, khoảng 4-5 phút. Thêm thịt gà và rắc phần phô mai Parmesan còn lại (1/2 chén) lên trên.
Cho chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi thịt gà chín kỹ, nước sốt sánh lại và mặt trên có màu vàng nâu, khoảng 10-12 phút. Để nguội trong 10 phút rồi dọn ra, rắc thêm rau mùi tây lên trên.

Thể loại: