Món tráng miệng Pot of Gold
Số phiếu: 4
Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 528, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 12 G., carbohydrate 81 G., sợi 3 G., cholesterol 41 mg, natri 336 mg, đường 46 G.
Lượng calo 528, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 12 G., carbohydrate 81 G., sợi 3 G., cholesterol 41 mg, natri 336 mg, đường 46 G.
Món tráng miệng dành cho người lớn này được tạo ra đặc biệt cho Ngày Thánh Patrick, nhưng nó cũng hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Cà phê đá với một viên kem bạc hà tươi mát và một chút rượu whisky Ailen được phục vụ cùng bánh quy giòn rắc hạt thì là và nho khô. Nhúng bánh quy vào cà phê và kem tan chảy rồi thưởng thức!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh quy Biscotti
- 1 và 3/4 cốc bột mì cao cấp
- 2 thìa cà phê thì là
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 1/4 muỗng cà phê muối hạt
- 0,5 cốc nho khô vàng
- 3/4 cốc sữa chua hoặc kefir
- 4 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
- 2 muỗng canh đường
Cuộc họp
- 3 tách cà phê
- Rượu whisky Ailen, để nếm thử
- 1,5 lít kem bạc hà với vụn sô cô la
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, sữa chua, kefir, nho khô, cây caraway, cà phê, Rượu whisky Ailen
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
- Bánh quy Biscotti:
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, hạt thì là, bột nở và muối; thêm nho khô. Thêm sữa chua và khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Vo bột thành hình tròn, sau đó đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Tạo hình thành ổ bánh nhỏ, dài 20 cm và rộng 12 cm. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 45 phút. - Lấy bánh ra khỏi lò và giảm nhiệt độ xuống 175°C (350°F). Để bánh nguội trong 30 phút, sau đó chuyển bánh sang thớt và cắt chéo thành từng lát dày 0,5 cm. Đặt các lát bánh úp mặt cắt xuống khay nướng không lót giấy, phết bơ chảy lên trên và rắc đường. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt, khoảng 20 phút. Chuyển bánh biscotti sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn.
- Hoàn thành món tráng miệng:
Rót cà phê vào 6 cốc, mỗi cốc đầy một nửa, rồi thêm một chút rượu whisky. Cho 2 muỗng kem vào mỗi cốc và dùng kèm với bánh quy biscotti.
Thể loại:
Công thức tương tự
