Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 viên kẹo

Những đồng xu Hanukkah (Hanukkah gelt) theo truyền thống được tặng cho trẻ em trong dịp lễ Hanukkah như một món quà ngọt ngào. Truyền thống Do Thái này có từ thời cổ đại, nhằm khuyến khích trẻ em học Kinh Torah. Theo thời gian, những đồng xu sô cô la cũng được tặng cùng với những đồng xu thật. Làm đồng xu Hanukkah tại nhà rất dễ: đổ sô cô la tan chảy vào đáy khuôn bánh muffin và rắc thêm những hạt kim tuyến vàng. Sau khi sô cô la đông lại, những đồng xu đã sẵn sàng! Công thức này sử dụng sô cô la đen, nhưng bạn có thể thay thế bằng sô cô la sữa. Trước khi sử dụng hạt kim tuyến vàng, hãy chắc chắn kiểm tra xem chúng có ăn được hay không.

Thành phần:

• 170 g sô cô la đen, băm nhỏ
• Rắc vàng ăn được để trang trí, chẳng hạn như đường ngọc trai và/hoặc vụn giấy kim tuyến.
• Dùng dầu thực vật để chống dính chảo.
• Thiết bị đặc biệtKhuôn kim loại đựng 24 bánh muffin

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sô cô la đen, sô cô la

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Phết mỡ vào khuôn nướng bánh muffin 24 ngăn hoặc 2 khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn (tốt nhất là loại chống dính).
Bước 2
• Cho sô cô la vào bát dùng được trong lò vi sóng và hâm nóng từng đợt 30 giây, khuấy đều, cho đến khi tan chảy hoàn toàn và mịn, khoảng 90 giây.
Bước 3
• Đổ đều sô cô la đã tan chảy vào khuôn nướng bánh muffin đã chuẩn bị sẵn, mỗi lần khoảng 1 3/4 thìa cà phê (bạn có thể dùng túi bắt kem). Gõ nhẹ khuôn nướng bánh lên mặt bàn để loại bỏ bọt khí và dàn đều sô cô la.
Bước 4
• Rắc thêm bột vàng lên trên và cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Dùng thìa vét để lấy sô cô la ra khỏi khuôn.

Số phiếu: 1