Bánh Blondie với bơ đậu phộng và mứt trái cây.
Số phiếu: 3
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc.
Sandwich King đã lấy món bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt trái cây đặc trưng của Mỹ và biến tấu nó thành một món tráng miệng ngon ngọt. Thay vì bơ đậu phộng, vốn được dùng để tạo hương vị béo ngậy, Jeff Mauro đã thêm bơ đậu phộng dạng hạt và đậu phộng rang băm nhỏ vào bột, cũng như sử dụng mứt trái cây thay cho mứt thông thường. Tùy thuộc vào sở thích của gia đình, bạn có thể thêm mứt mâm xôi, dâu tây hoặc nho vào bột. Trước khi nướng bánh, hãy tạo các họa tiết xoắn ốc trên bề mặt bột.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 160g (3/4 cốc) bơ mặn đã đun chảy và để nguội, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 1,5 cốc bột mì để làm bánh
- 1 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 1,5 cốc đường nâu
- 2 quả trứng lớn đã đánh tan
- 4 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc bơ đậu phộng dạng hạt
- 3/4 chén thịt băm nhỏ đậu phộng rang
- 0,5 cốc mứt mâm xôi, dâu tây hoặc nho
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì, đường nâu, trứng, chiết xuất vani, Bơ đậu phộng, Đậu phộng, mứt mâm xôi, mứt dâu tây, mứt nho
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C và đặt giá nướng ở giữa. Lót một khay nướng có đường kính 30 hoặc 40 cm bằng hai tờ giấy nến hoặc giấy bạc, xếp chéo nhau và chừa ít nhất 3 cm giấy thừa ra ngoài mép khay.
- Trong một tô nhỏ, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô khác, đánh đều bơ đã đun chảy và đường nâu cho đến khi tan hết. Thêm trứng và vani rồi trộn đều. Cho hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp bơ và dùng spatula đánh nhẹ nhàng cho đến khi mịn. Trộn đều các hạt đường đã đánh tan vào hỗn hợp bột. bơ đậu phộng và các loại hạt.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng và phết mứt lên trên. Dùng que xiên hoặc dao tạo những đường xoắn ốc trên mặt bột. Nướng cho đến khi bánh vàng nâu và nở phồng, khoảng 30-35 phút. Để nguội trên giá đỡ. Cầm giấy nướng hoặc khuôn ở các cạnh, chuyển bánh sang đĩa phục vụ. Cắt thành 24 miếng và thưởng thức!
Thể loại:
Công thức tương tự
