Bánh mì kẹp thịt băm ngọt và cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 493, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 26 G., carbohydrate 42 G., sợi 5 G., cholesterol 81 mg, natri 585 mg, đường 18 G.

Hãy thử làm món bánh mì kẹp này với nước sốt thịt sánh mịn thay vì thịt băm khi bạn muốn trải nghiệm một hương vị mới lạ. Thịt bò xay được ninh trong nước sốt cà chua với các loại gia vị, bao gồm ớt và nho khô, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt ngào và cay nồng. Khi nước sốt đã sánh lại, múc nước sốt lên bánh mì và thêm bất kỳ loại topping nào bạn thích. Xoài thái lát mọng nước, ớt jalapeño cay, cà chua tươi, rau thơm và phô mai đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g thịt bò xay (không quá 7% mỡ)
1 chén ớt chuông thái hạt lựu (đỏ, xanh, vàng hoặc cam)
0,5 chén hành tây băm nhỏ
1 lon (220 g) sốt cà chua
0,5 cốc nước
0,5 cốc nho khô đen hoặc vàng
2 thìa cà phê bột ớt ancho
1 thìa cà phê lá oregano khô
4 chiếc bánh mì kẹp thịt nguyên cám, cắt đôi.
Chất trámXoài thái lát, ớt jalapeno thái lát, cà chua thái lát, rau mùi tươi băm nhỏ, hành lá thái lát, phô mai cheddar bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, quả xoài, cà chua, ớt ancho, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho thịt bò xay, ớt chuông và hành tây vào; nấu trong 8-10 phút, dùng thìa dằm nhỏ thịt bò thành từng miếng khoảng 2 cm và thỉnh thoảng đảo đều. Chắt bỏ phần mỡ thừa.
Cho sốt cà chua, nước, nho khô, ớt ancho và lá oregano vào; đun sôi. Giảm lửa; đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 15-18 phút, hoặc cho đến khi nước sốt hơi sánh lại, thỉnh thoảng khuấy đều.

Trải đều hỗn hợp thịt lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh mì. Thêm các loại topping tùy thích và kẹp bánh lại.

Ghi chú

Thời gian nấu dựa trên thịt bò xay tươi hoặc đã rã đông kỹ. Nhiệt độ bên trong thịt phải đạt ít nhất 160°F (70°C); không nên chỉ dựa vào màu sắc.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Đồ ăn nhẹ nhanh / Các món ăn mùa hè / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn