Bánh mì kẹp chay Sloppy Joe's

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp thịt chay kiểu Sloppy Joe

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh hamburger

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 696, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 24 G., carbohydrate 76 G., sợi 6 G., cholesterol 30 mg, natri 1861 mg, đường 0 G.

Trong công thức này, thịt bò xay truyền thống của món bánh mì kẹp Sloppy Joe được thay thế bằng đậu phụ, được xay nhuyễn và, giống như thịt bò, chiên trong nước sốt cà chua với rau củ băm nhỏ, bột ớt và bột tỏi. Phần nhân sau đó được đặt lên nửa dưới của bánh mì, phủ lên trên một lát phô mai, và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Bánh mì kẹp được thêm dưa chua và ăn kèm với khoai tây viên. Món Sloppy Joe chay này rất ngon ngọt và đậm đà đến nỗi ngay cả người ăn thịt cũng sẽ không cảm thấy thiếu thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g đông lạnh Khoai tây viên (khoảng 5 muỗng canh)
1 muỗng canh + 0,5 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị ớt
3/4 thìa cà phê bột tỏi
1 gói (400 g) đậu phụ cứng, để ráo nước
2/3 cốc tương cà
1/3 chén tương ớt (ví dụ như Heinz)
2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành tây, thái nhỏ
1 cọng cần tây, thái nhỏ
1 củ cà rốt, thái nhỏ
4 chiếc bánh mì kẹp thịt, cắt đôi theo chiều ngang
4 lát phô mai cheddar trắng
Dưa chuột muối, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu phụ, khoai tây, bột tỏi, gia vị ớt, tương ớt, cần tây, cà rốt, phô mai cheddar, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng và nướng viên khoai tây theo hướng dẫn trên bao bì. Trộn với 0,5 thìa cà phê. hỗn hợp gia vị ớt và 1/4 muỗng cà phê bột tỏi; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Trong khi đó, bóp vụn đậu phụ lên đĩa lót giấy thấm dầu. Trộn tương cà và tương ớt trong một bát.

Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa. Cho hành tây, cần tây, cà rốt và một chút muối vào. Xào, đảo đều, trong 3 phút. Thêm 1 muỗng canh bột ớt còn lại và 1/2 muỗng cà phê bột tỏi. Xào, đảo đều, trong 1 phút. Thêm đậu phụ, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Xào, đảo đều, trong 3 phút. Thêm 3/4 chén hỗn hợp sốt cà chua và 1/3 chén nước; đun nhỏ lửa cho đến khi sệt lại, khoảng 2 phút.
Đặt nửa dưới của bánh mì lên khay nướng. Cho hỗn hợp đậu phụ, phần nước sốt còn lại và phô mai lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 3 phút. Thêm dưa chua và đặt nửa trên của bánh mì lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Hamburger / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự