Bánh mì kẹp kiểu lười biếng – Sloppy Joe's
Số phiếu: 18
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 bánh mì kẹp thịt băm
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 bánh mì kẹp thịt băm
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 248, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa G., protein 18 G., carbohydrate 37 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 248, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa G., protein 18 G., carbohydrate 37 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Món sandwich của Ellie Krieger là một phiên bản nhẹ nhàng hơn của món bánh mì kẹp Sloppy Joe kinh điển. Cô ấy sử dụng thịt bò xay nạc, xào cùng đậu đỏ giàu protein, tương cà chua, và phết hỗn hợp này lên bánh mì nguyên cám.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt bò xay nạc
- 1 lon đậu đỏ hoặc đậu pinto nhỏ, tốt nhất là loại ít muối (đã để ráo nước và rửa sạch)
- 1 quả ớt jalapeño nghiền nát
- 1 quả ớt đỏ thái hạt lựu
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- 4 tép tỏi băm nhuyễn
- 1,5 cốc sốt cà chua không muối
- 2 muỗng canh tương cà chua
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 muỗng canh mật mía
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 1 thìa cà phê bột mù tạt
- 3/4 thìa cà phê muối
- Tiêu đen xay tươi
- 8 bánh mì kẹp thịt nguyên cám
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, bánh mì kẹp thịt, hành tây, tỏi, bột mù tạt, Nước sốt Worcestershire, giấm rượu, siro, tương cà chua, đậu pinto, ớt jalapeno, ớt
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo chống dính lớn, xào thịt và hành tây trên lửa vừa trong 5 phút, dùng thìa dằm nhỏ các cục thịt khi xào. Đổ bỏ phần nước thịt tiết ra từ chảo.
Thêm tỏi, ớt jalapeño và ớt bột vào, nấu thêm 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm đậu, sốt cà chua và tương cà, giấm rượu vang, mật mía, sốt Worcestershire, bột mù tạt, muối và tiêu, giảm lửa nhỏ và đun liu riu thêm 5 phút. Múc 1/2 chén nhân vào mỗi chiếc bánh mì và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
