Bánh mì kẹp Sloppy Joe
Số phiếu: 2
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Những chiếc bánh mì kẹp thịt bò xay, cà chua và gia vị, xuất hiện ở Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20, đã được gọi bằng nhiều tên khác nhau. Tuy nhiên, đến những năm 1940, một món ăn tương tự đã được gọi là "Sloppy Joe". Vào những năm 1960, các gói nước sốt thịt chế biến sẵn dành cho loại bánh mì kẹp này thậm chí còn xuất hiện trên thị trường Mỹ. Món ăn được chế biến theo công thức này có vị ngọt hơn vị cay, nhưng vẫn rất mọng nước và ngon miệng. Nhân tiện, nó thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau. Và vẻ ngoài hơi lộn xộn của những chiếc bánh mì kẹp này hoàn toàn phù hợp với hình ảnh một bữa ăn ấm cúng, tự nấu tại nhà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 Bánh mì Kaiser
- 1 kg thịt bò xay
- 1 quả ớt chuông xanh lớn, thái hạt lựu
- 1/2 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
- 1,5 muỗng canh sốt cà chua
- 5 tép tỏi, băm nhỏ
- Tương ớt, ví dụ như Tabasco.
- Nước sốt Worcestershire
- 2 muỗng canh đường nâu
- 2 thìa cà phê bột ớt, hoặc nhiều hơn nếu cần.
- 1 thìa cà phê bột mù tạt
- 1/2 thìa cà phê ớt bột khô nghiền, hoặc nhiều hơn nếu cần.
- 2 muỗng canh (30 g) bơ, làm mềm
- Khoai tây chiên hoặc salad ăn kèm (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngọt, thịt bò xay, ớt ngọt, gia vị ớt, bột mù tạt, sốt cà chua, Nước sốt Worcestershire
Nấu món ăn theo công thức:
- Bắt đầu bằng cách xào thịt bò xay trong một chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Chắt bỏ phần mỡ thừa.
- Cho ớt chuông xanh và hành tây vào chảo. Khuấy đều.
Sau đó đổ 1 cốc nước, sốt cà chua và tỏi vào. Khuấy đều, rồi thêm đường nâu. bột ớtCho bột mù tạt, ớt khô xay nhuyễn, tương ớt và tương Worcestershire, muối và tiêu vừa đủ vào. Khuấy đều, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. - Trước khi dùng, phết bơ lên bánh mì và nướng trên vỉ hoặc chảo. Múc một lượng hỗn hợp thịt vừa đủ lên nửa dưới của bánh, sau đó úp nửa còn lại lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên, salad, hoặc đơn giản là thưởng thức bánh mì kẹp riêng.
Công thức Bánh mì kẹp mini Sloppy Joe.
Thể loại:
Công thức tương tự
