Món hầm ăn sáng với khoai tây viên

Số phiếu: 1

Cách làm món bánh khoai tây viên ăn sáng

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Công thức này biến những viên khoai tây Tater Tots thành món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Điều tuyệt vời nhất là bạn có thể chuẩn bị món ăn từ tối hôm trước, để trong tủ lạnh qua đêm và nướng trong lò vào buổi sáng trong khi mọi người đang chuẩn bị. Bên cạnh những viên khoai tây, món ăn còn bao gồm thịt băm (dùng xúc xích thịt lợn sống), ớt chuông, hành tây và nhiều phô mai bào (hai loại), tất cả được phủ lên trên bằng hỗn hợp trứng kem béo ngậy. Bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng này sẽ giúp mọi người tràn đầy năng lượng trong thời gian dài.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (450 g) khoai tây viên đông lạnh khoai tây viên
1 muỗng canh dầu ô liu
450 g xúc xích thịt lợn cay sống, đã bỏ vỏ.
1 củ hành tây, thái nhỏ
1 cốc sữa tươi nguyên kem
0,5 cốc kem ít béo
1/4 thìa cà phê muối gia vị
1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
4 quả trứng lớn
1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu nhỏ
1 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu nhỏ
2 cốc phô mai cheddar bào
1 cốc phô mai pepper jack bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, kupaty (xúc xích chiên), hành tây, sữa, kem, ớt cayenne xay, trứng, ớt ngọt, phô mai cheddar, phô mai pepper jack

Nấu món ăn theo công thức:

Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 3 lít. Xếp đều các viên khoai tây lên đáy khuôn.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho xúc xích và hành tây vào xào, dùng thìa gỗ dằm nhỏ thịt, cho đến khi chín vàng và chín kỹ, khoảng 8-10 phút. Để riêng ra và để nguội một chút, sau đó lăn các viên khoai tây với hỗn hợp thịt.

Trong một tô lớn, trộn đều sữa, kem tươi, muối gia vị, ớt cayenne, trứng, ớt chuông và một nửa lượng mỗi loại phô mai; nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho hỗn hợp vào khuôn làm bánh khoai tây viên và rắc phần phô mai còn lại lên trên. Đậy kín bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Nướng món hầm, đậy kín bằng giấy bạc, cho đến khi phần rìa bắt đầu đông lại, khoảng 25 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai có màu vàng nâu và sủi bọt, thêm 20-35 phút nữa.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Món hầm / Thịt / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Các món ăn từ khoai tây / Các món khoai tây nướng và hầm / Ree Drummond

Bộ sưu tập công thức nấu ăn