Dâu tây nhúng sô cô la cho lễ Halloween
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 559, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 5 G., carbohydrate 86 G., sợi 5 G., cholesterol 2 mg, natri 206 mg, đường 35 G.
Lượng calo 559, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 5 G., carbohydrate 86 G., sợi 5 G., cholesterol 2 mg, natri 206 mg, đường 35 G.
Bạn có rất nhiều ý tưởng quà tặng Halloween, nhưng món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Dâu tây phủ sô cô la được tạo hình thành những con quái vật, ma và bí ngô dễ thương là một món ăn vặt Halloween hoàn hảo. Bạn có thể tự làm những con quái vật bằng đường trang trí nhiều màu sắc khác nhau, nhưng hãy đảm bảo chúng trùng màu với lớp kem phủ. Bạn có thể làm những món này trước vài giờ, nhưng đừng để trong tủ lạnh quá một giờ, vì độ ẩm có thể làm cho lớp trang trí bị lem. Đặt mỗi quả dâu tây vào một cốc giấy và cho vào túi bắt kem để chia sẻ tinh thần ngày lễ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Quái vật
- 170 g hỗn hợp phủ bánh kẹo màu xanh đậm
- 1-2 thìa cà phê dầu dừa hoặc mỡ thực vật, tùy theo nhu cầu.
- 0,5 cốc đường trang trí màu xanh đậm (xanh ngọc) + thêm nếu cần
- 12 quả dâu tây lớn, còn nguyên cuống, rửa sạch và lau khô kỹ.
- 24 viên kẹo nhỏ hình mắt để trang trí (kẹo rắc)
- 30g hạt sô cô la
Ma
- 170 g lớp phủ trắng dùng cho bánh kẹo
- 1-2 thìa cà phê dầu dừa hoặc mỡ thực vật, tùy theo nhu cầu.
- 12 quả dâu tây lớn, còn nguyên cuống, rửa sạch và lau khô kỹ.
- 30 g vụn sô cô la hoặc lớp phủ sô cô la đen
Bí ngô
- 170 g hỗn hợp phủ đường vị cam
- 1-2 thìa cà phê dầu dừa hoặc mỡ thực vật, tùy theo nhu cầu.
- 12 quả dâu tây lớn, còn nguyên cuống, rửa sạch và lau khô kỹ.
- 30g hạt sô cô la
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả dâu, dầu dừa, Sô cô la chip (dạng hạt)
Nấu món ăn theo công thức:
- Dâu tây bọc sô cô la cho lễ Halloween: Để trang trí, bạn cần kem phủ màu trắng, xanh lá cây (xanh ngọc) và cam với nhiều hình dạng khác nhau (hình đồng xu, hình thanh). Để làm nhanh và thỏa sức sáng tạo, hãy chuẩn bị nồi hấp cách thủy. Nhúng dâu tây vào kem phủ màu và đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Để trang trí chi tiết hơn, bạn cần sô cô la chip đã đun chảy và túi bắt kem.
- Quái vật:
Lót khay nướng bằng tấm lót silicon hoặc giấy nướng. Cho phần kem phủ màu xanh lá cây vào một tô đặt trên nồi nước sôi liu riu. Đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi kem phủ tan chảy và hỗn hợp mịn. Nếu hỗn hợp bắt đầu cứng lại, thêm khoảng 1 thìa cà phê dầu dừa hoặc shortening và khuấy lại cho đến khi mịn. - Cho đường trang trí vào một bát nhỏ, nông. Cầm dâu tây bằng cuống và nhúng chúng vào lớp men màu xanh lá cây; để phần men thừa chảy ngược trở lại bát. Nhẹ nhàng lăn dâu tây trong đường cho đến khi được phủ kín hoàn toàn (không ấn quá mạnh). Đặt dâu tây, phần cuống úp xuống, lên khay nướng đã chuẩn bị và lặp lại với những quả dâu tây còn lại. Cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để đường đông lại. Giữ phần men còn lại trong nồi hấp cách thủy.
- Phết một ít kem phủ tan chảy còn lại lên mặt sau của hai con mắt giả và ấn chúng lên trên những quả dâu tây. Nếu muốn làm miệng cho những con quái vật, hãy làm tan chảy sô cô la chip trong một bát nhỏ trong lò vi sóng. Cho sô cô la đã tan chảy vào túi bắt kem có đầu bắt kem nhỏ. Bắt kem tạo hình miệng cho những con quái vật. Để yên khoảng 10 phút cho sô cô la đông lại.
- Ma:
Lót khay nướng bằng tấm lót silicon hoặc giấy nướng. Cho kem phủ màu trắng vào bát đặt trên nồi nước sôi liu riu. Đun nóng, khuấy đều thỉnh thoảng, cho đến khi kem phủ tan chảy và hỗn hợp mịn. Nếu hỗn hợp bắt đầu cứng lại, thêm khoảng 1 thìa cà phê dầu dừa hoặc shortening và khuấy lại cho đến khi mịn. - Cầm dâu tây bằng cuống và nhúng vào lớp men trắng. Đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, phần cuống hướng lên trên, để phần men thừa chảy xuống. Lặp lại với những quả dâu tây còn lại. Cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để men đông lại.
- Trong khi đó, đun chảy lớp kem phủ màu đen hoặc sô cô la trong một bát nhỏ bằng lò vi sóng theo hướng dẫn trên bao bì. Cho vào túi bắt kem có gắn đầu bắt kem nhỏ. Khi lớp kem phủ màu trắng đã đông lại, dùng túi bắt kem tạo những hình bầu dục nhỏ lên mỗi con ma để làm mũi và mắt, rồi để khô trong 10-15 phút.
- Bí ngô:
Lót khay nướng bằng tấm lót silicon hoặc giấy nướng. Cho hỗn hợp kem cam vào bát đặt trên nồi nước sôi liu riu. Đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi kem tan chảy và hỗn hợp mịn. Nếu hỗn hợp bắt đầu cứng lại, thêm khoảng 1 thìa cà phê dầu dừa hoặc shortening và khuấy lại cho đến khi mịn. - Cầm dâu tây bằng cuống và nhúng vào hỗn hợp siro cam; để phần siro thừa chảy ngược trở lại vào bát. Đặt dâu tây, phần cuống hướng lên trên, lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và lặp lại với những quả dâu tây còn lại. Cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để siro đông lại.
- Trong khi đó, cho phần kem cam còn lại vào túi bắt kem có đầu bắt kem trơn. Khi kem đã đông lại, dùng túi bắt kem tạo các đường thẳng đứng từ trên xuống dưới trên những quả dâu tây. Cho vào tủ lạnh khoảng 5 phút để kem đông lại.
- Đun chảy sô cô la trong một bát nhỏ bằng lò vi sóng. Cho sô cô la đã tan chảy vào túi bắt kem có gắn đầu bắt kem nhỏ, trơn. Bắt kem tạo hình mắt, miệng và mũi cho từng quả bí ngô và để yên trong 10-15 phút.
- Khi dọn ra, hãy đặt kẹo lên khay và chia sẻ với bạn bè.
Thể loại:
Công thức tương tự
