Món tráng miệng "Đất trong ly với mạng nhện"

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 30 phút (bao gồm cả thời gian làm nguội)
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 1509, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 19 G., carbohydrate 287 G., sợi 4 G., cholesterol 74 mg, natri 459 mg, đường 36 G.

Món tráng miệng Halloween này được làm từ pudding sô cô la và bánh quy sô cô la nghiền nát trông có vẻ rùng rợn nhưng lại vô cùng ngon miệng. Những con giun và đôi mắt đáng sợ có thể nhìn thấy trong lớp đất, và mỗi phần ăn đều được trang trí bằng mạng nhện sô cô la trắng và những con nhện dẻo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (90 g) bột pudding sô cô la ăn liền
1,5 cốc sữa
1,5 cốc kem tươi đánh bông
3 muỗng canh bột ca cao đen (hoặc đã qua xử lý kiềm)
26 chiếc bánh quy sô cô la kẹp, chẳng hạn như Oreo, được nghiền nát để trông giống như đất.
15 con sâu kẹo dẻo
20 viên kẹo hình mắt
0,5 cốc sô cô la trắng dạng viên, đã đun chảy.
Đá bào
6 viên kẹo dẻo phủ đường hình gấu
Thiết bị đặc biệtNguyên liệu cần chuẩn bị: 6 ly thủy tinh hoặc cốc thủy tinh trong suốt (mỗi ly 250 ml), một túi bắt kem và một đầu bắt kem tròn cỡ trung bình (hoặc một túi zip-lock đã cắt một góc).

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh pudding sô cô la, sữa, kem, ca cao, sô cô la trắng, bánh quy sô cô la, mứt cam

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn đều bột pudding ăn liền và sữa cho đến khi hỗn hợp mịn. Để yên cho đến khi hỗn hợp hơi đông lại, khoảng 5 phút.
Trong một tô lớn khác, đánh kem tươi bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi tạo thành chóp mềm, khoảng 2 phút. Thêm bột cacao và đánh ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành chóp cứng, khoảng 1 phút. Trộn một phần ba lượng kem đã đánh bông vào hỗn hợp pudding, sau đó nhẹ nhàng trộn phần kem còn lại bằng thìa.

Chia đều một nửa lượng bánh pudding vào 6 ly thủy tinh trong suốt hoặc ly cao, đổ đầy khoảng một nửa. Cho lên trên mỗi ly 1 muỗng canh bánh quy nghiền nát, sau đó xếp 2-3 con sâu kẹo dẻo và 3-4 mắt giả, ấn chúng vào thành ly sao cho có thể nhìn thấy.
Múc thêm 1 thìa canh đầy bánh quy nghiền và 1/3 cốc pudding còn lại vào mỗi ly, sau đó rắc thêm 2 thìa canh đầy bánh quy nghiền lên trên. Cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Mạng nhệnBạn sẽ cần một túi bắt kem có đầu bắt kem tròn cỡ trung bình (hoặc một túi bắt kem dùng một lần).

Trải khăn giấy lên khay nướng. Cho đá bào và một ít nước vào một bát lớn. Ấn đá xuống sao cho bề mặt càng phẳng càng tốt.
Cho sô cô la trắng đã tan chảy vào túi bắt kem. Bắt bốn đường thẳng giao nhau lên đá để tạo thành hình ngôi sao đường kính 8 cm, sau đó bắt một hình tròn bên trong ngôi sao và một hình tròn nhỏ hơn bên trong hình tròn đầu tiên. Để hình mạng nhện đông lại trong 10-15 giây, sau đó cẩn thận chuyển nó lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại quá trình này để tạo 8 hình mạng nhện; vì chúng khá dễ vỡ, chúng tôi khuyên bạn nên làm thêm một vài cái dự phòng.
Để làm những con nhện, hãy đặt những viên kẹo dẻo sao cho mặt phẳng hướng lên trên. Dùng kéo nhà bếp, cắt 3 hình tam giác nhỏ từ mỗi đầu ngắn, tạo thành 4 chân ở mỗi bên của mỗi con nhện.
Đặt một mạng nhện lên mỗi cốc đất, sau đó đặt một con nhện lên trên. Dùng lạnh.