Bánh dâu tây trong ly

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 1165, tổng chất béo 63 G., chất béo bão hòa 32 G., protein 21 G., carbohydrate 132 G., sợi 9 G., cholesterol 156 mg, natri 1711 mg, đường 27 G.

Nếu bạn đã có sẵn bánh quy làm sẵn, món tráng miệng này cực kỳ dễ làm. Nghiền vụn bánh quy xuống đáy ly hoặc hũ, sau đó cho dâu tây ngâm chanh và kem tươi lên trên. Lặp lại các lớp cho đến khi đầy ly hoặc hũ – vậy là xong!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Món tráng miệng

2 lít dâu tây, bỏ cuống và cắt làm tư
3 muỗng canh đường
Vỏ của 1 quả chanh và nước cốt của nửa quả chanh
Một nhúm muối hạt
2 cốc kem tươi đánh bông đã ướp lạnh
Một chút chiết xuất vani
4-6 chiếc bánh quy vụn với sữa chua, hoặc các loại bánh quy khác tùy chọn.

Bánh quy nhiều lớp với sữa chua

4 cốc bột mì tự nở, cộng thêm một ít để nhào bột.
110 g bơ + 3 muỗng canh bơ tan chảy
2-3 cốc sữa chua hoặc kefir ướp lạnh
1 muỗng canh dầu thực vật

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì tự nở, quả dâu, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dâu tây vào bát và rắc 2 muỗng canh đường. Trộn đều với nước cốt chanh và muối. Để dâu tây mềm và tiết ra nước, khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Đánh bông kem tươi với lượng đường còn lại cho đến khi tạo thành chóp mềm. Sau đó, trộn đều vỏ chanh bào và chiết xuất vani.

Trong một chiếc cốc thủy tinh (hoặc hũ thủy tinh) dung tích 240 ml, xếp lớp bánh quy vụn, dâu tây ngâm đường và kem tươi. Tiếp tục xen kẽ các lớp cho đến khi đầy cốc, sau đó cố gắng đừng ăn ngay món tráng miệng này. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại.
Bánh quy nhiều lớp với sữa chua

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Đặt một chảo gang dày (30 cm) vào lò để làm nóng trước. Làm lạnh một bát lớn, dụng cụ cắt bột, bột mì và 110 g (4 oz) bơ trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi nấu.

Cho bột mì vào tô đã được làm lạnh. Nhanh tay trộn 110g bơ vào bột bằng dao (hoặc dùng tay) cho đến khi bột tạo thành những cục nhỏ cỡ hạt đậu. Từ từ cho sữa bơ vào và khuấy đều cho đến khi bột mịn nhưng vẫn còn ẩm. Đổ bột ra mặt phẳng đã rắc bột và nặn thành hình tròn dày khoảng 2,5cm. Dùng ly hoặc khuôn cắt bánh quy đường kính 5cm để cắt 10 hình tròn từ bột. Giữ lại phần bột thừa và nướng chúng để làm bánh shortcake, ví dụ như bánh shortcake dâu tây.

Cẩn thận lấy chảo ra khỏi lò và cho dầu ăn vào. Xếp các miếng bột thành hình tròn khít nhau trong chảo nóng và phết bơ tan chảy lên trên. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-25 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Bữa sáng / Bánh mì tự làm / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Bánh ngọt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn