Sô cô la nóng bạc hà nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 292, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 8 G., carbohydrate 43 G., sợi 5 G., cholesterol 17 mg, natri 187 mg, đường 33 G.
Lượng calo 292, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 8 G., carbohydrate 43 G., sợi 5 G., cholesterol 17 mg, natri 187 mg, đường 33 G.
Một ly sô cô la nóng hoàn hảo được pha bằng nồi nấu chậm và phục vụ cũng theo cách đó, cho phép thức uống từ từ đặc lại và đậm đà hơn. Đặt những bát kẹo dẻo nhỏ và kẹo bạc hà nghiền nhỏ gần đó để khách có thể thêm hương vị yêu thích vào cốc của mình. Có lẽ ai đó sẽ muốn thêm một chút rượu mùi bạc hà vào sô cô la của họ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 cốc đường bột đã rây
- 2 muỗng canh bột ca cao không đường
- 12 cốc sữa nguyên kem
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 220 g sô cô la đen, băm nhỏ
- 24 viên kẹo bạc hà đỏ và trắng, nghiền nhỏ (khoảng 1 cốc), dùng để trang trí khi dùng.
- 3 cốc kẹo dẻo mini, dùng để trang trí khi ăn.
- 2 cốc rượu mùi bạc hà, dùng kèm khi uống.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la đen, đường bột, ca cao, rượu mùi bạc hà, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong nồi nấu chậm dung tích 6 lít, cho đường và bột ca cao vào. Bật nồi nấu chậm ở chế độ cao và từ từ khuấy đều sữa cho đến khi không còn vón cục. Thêm vani và muối, đậy nắp và nấu trong 1,5 giờ. Đường và bột ca cao sẽ tan hoàn toàn.
- Từ từ cho sô cô la đã thái nhỏ vào, khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa, cho đến khi sô cô la nóng đặc lại.
- Bật nồi nấu chậm ở chế độ giữ ấm tự động và dùng sô cô la nóng với những bát kẹo bạc hà nghiền nhỏ và kẹo dẻo mini, cùng một bình rượu schnapps nhỏ nếu có.
- Để thưởng thức, cho vài thìa kẹo que vào cốc sô cô la nóng và để chúng tan chảy, hoặc thêm 2 thìa rượu schnapps và trang trí với kẹo dẻo nhỏ.
Thể loại:
Công thức tương tự
