18 công thức pha chế sô cô la nóng và ca cao sẽ mang đến cho bạn sự ấm áp và thoải mái.

Với các công thức của chúng tôi, bạn có thể dễ dàng pha sô cô la nóng bất cứ lúc nào và phù hợp với mọi khẩu vị, từ sô cô la truyền thống đến sô cô la pha gia vị.

Hướng dẫn cách làm - 18 công thức sôcôla nóng và ca cao mang đến cho bạn cảm giác ấm áp và dễ chịu

Dành cho tất cả những người yêu thích sô cô la!

Ai mà chẳng thích cuộn mình bên một tách sô cô la nóng khi trời trở lạnh? Chúng tôi thì chắc chắn là thích rồi! Và mặc dù bạn có thể dùng các loại bột pha sẵn mua ở cửa hàng (mà nhân tiện, cũng rất tuyệt vời để làm bánh), nhưng không gì sánh bằng một tách cacao tự làm. Một số người nghĩ rằng sô cô la nóng tự làm rất khó, nhưng thực ra nó khá đơn giản. Chỉ với một vài nguyên liệu thông thường và vài phút thời gian, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng pha chế một thức uống thơm ngon, ấm áp. Tự hỏi nên bắt đầu từ đâu? Chúng tôi yêu thích công thức này vì nó có ba hương vị tuyệt vời: ngọt, khói và bạc hà. Không cần tốn nhiều công sức, bạn sẽ biến món sô cô la nóng thông thường thành một món ngon độc đáo!

Công thức: Cách pha sô cô la nóng tại nhà

Sô cô la nóng được pha với bột ca cao.

Sô cô la nóng thơm ngon của Ellie Krieger được làm từ một vài nguyên liệu thông dụng có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp. Bột cacao đậm đà và quế thơm lừng làm cho thức uống này trở nên ngon tuyệt mà không hề chứa nhiều calo. Có thể rắc thêm sô cô la đen bào vụn lên trên nếu muốn.

Công thức: Sô cô la nóng được làm từ ca cao

Sô cô la nóng có gia vị

Một cốc sô cô la nóng sẽ càng thêm ấm áp khi được thêm hỗn hợp gia vị Mexico gồm quế, bạch đậu khấu, ớt và nhục đậu khấu. Thêm một chút đường vani tự làm, và thức uống này sẽ trở nên khó cưỡng! Hãy pha hỗn hợp sô cô la nóng này trước. Bảo quản trong lọ đậy kín.

Công thức: Sô cô la nóng có gia vị

Sô cô la nóng tự làm

Để biến món sô cô la nóng thành một thức uống đặc biệt và ấn tượng, tất nhiên bạn có thể làm một quả bom sô cô la, nhưng lựa chọn dễ nhất là trang trí nó bằng ren sô cô la, thứ sẽ tan chảy trong cốc cùng với chất lỏng nóng. Trong công thức này, Ree Drummond sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trang trí như vậy một cách dễ dàng. Bạn thậm chí có thể làm thêm nhiều ren để dùng cho tất cả các dịp lễ.

Công thức: Sô cô la nóng tự làm

Một loại thức uống lễ hội được làm từ sô cô la trắng và rượu mùi.

Vừa kịp lúc cho mùa lễ hội, Ina Garten đã làm mới món bánh cổ điển mùa đông nổi tiếng này, sử dụng sô cô la trắng cắt nhỏ thay vì bột ca cao thông thường. Một chút rượu mùi cam làm tăng thêm hương vị tươi mát, trong khi một ít hạt vani tự nhiên rắc lên trên tạo thêm nét thanh lịch.

Công thức: Một loại thức uống lễ hội được làm từ sô cô la trắng và rượu mùi.

Sô cô la nóng nấu bằng nồi nấu chậm

Hãy pha một mẻ lớn sô cô la nóng hoàn hảo cho gia đình hoặc bạn bè của bạn với công thức nấu bằng nồi nấu chậm dễ dàng này. Sô cô la đen là lựa chọn tốt nhất cho thức uống này, vì nó có hương vị đậm đà và cân bằng. Bạn có thể sử dụng sô cô la thanh hoặc sô cô la chip. Hãy thưởng thức sô cô la nóng với nhiều loại topping khác nhau, chẳng hạn như kẹo dẻo nhỏ, kem tươi, kẹo que sọc hoặc sốt caramel. Món ngon này luôn mang lại cảm giác vui vẻ, ấm áp và dễ chịu.

Công thức: Sô cô la nóng nấu bằng nồi nấu chậm

Sô cô la nóng thơm ngon đặc biệt được làm từ sô cô la và sữa.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức sô cô la nóng thật đậm đà, mịn mượt, thì đây chính là nó! Thức uống này có được kết cấu tuyệt vời nhờ sự kết hợp giữa sữa tươi nguyên kem và kem tươi, trong khi cà phê tạo thêm hương vị buổi sáng. Ina Garten thường phục vụ mỗi phần sô cô la nóng kèm theo một thanh quế để khuấy đều và tăng thêm hương vị.

Công thức: Sô cô la nóng thơm ngon đặc biệt được làm từ sô cô la và sữa.

Sô cô la nóng được làm từ sô cô la đen

Cách dễ nhất để pha một ly cacao thực sự ngon là sử dụng hai loại sô cô la và sữa. Chỉ cần đun chảy tất cả các nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi thức uống sánh mịn. Mỗi ly sẽ được phục vụ kèm một viên kẹo dẻo.

Công thức: Sô cô la nóng được làm từ sô cô la đen

Sô cô la trắng nóng với bạch đậu khấu

Sô cô la trắng tạo nên nền tảng hoàn hảo cho hương thơm ấm áp của bạch đậu khấu trong thức uống nóng này, rất thích hợp để nhâm nhi vào một buổi tối mùa đông se lạnh. Nếu bạn là người yêu thích sôcôla nóng nhưng chưa từng thử phiên bản sôcôla trắng, thì đây là lúc để thưởng thức nó cùng với một ít kẹo dẻo marshmallow tan chảy.

Công thức: Sô cô la trắng nóng với bạch đậu khấu

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

Sô cô la nóng với sữa hạnh nhân

Loại cacao này có lượng sô cô la gấp ba lần, và thậm chí còn có cả Nutella nữa — ngon tuyệt! Thức uống này đặc sánh, mịn màng và ấm áp. Hãy nướng vài chiếc bánh quy và chiêu đãi bản thân cùng những người thân yêu một cốc cacao nóng hổi — một cách tuyệt vời để cải thiện tâm trạng trong những ngày mưa gió.

Công thức: Sô cô la nóng với sữa hạnh nhân

Sô cô la nóng vị bạc hà được làm từ bột ca cao, sữa và sô cô la.

Thêm một chút tinh dầu bạc hà vào sô cô la nóng tự làm và dùng kèm với kẹo bạc hà hình gậy để có hương vị đậm đà và sảng khoái hơn. Để thêm phần long trọng, trang trí thêm bằng kem tươi đánh bông.

Công thức: Sô cô la nóng vị bạc hà được làm từ bột ca cao, sữa và sô cô la.

Sô cô la nóng vị bánh gừng

Mật mía, gừng xay, quế, tiêu Jamaica và nhục đậu khấu tạo nên hương vị bánh gừng ấm áp cho món sô cô la nóng này. Bột ca cao và sữa cân bằng hương vị của các loại gia vị, trong khi sô cô la sữa mang lại kết cấu kem mịn, béo ngậy. Trang trí ly sô cô la nóng với một chút kem tươi đánh bông và kẹo dẻo nhỏ, rồi thưởng thức thức uống quyến rũ này vào một ngày đông se lạnh.

Công thức: Sô cô la nóng vị bánh gừng

Sô cô la nóng trắng

Biến tấu món sô cô la nóng truyền thống thành một thức uống tinh tế bằng cách thay thế sô cô la trắng cho bột ca cao thông thường. Phiên bản này mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy hơn với chút hương vani tự nhiên quyến rũ. Ina Garten thường phục vụ thức uống này nóng như một món tráng miệng sang trọng trong các dịp lễ hội, và cho thêm một quả vani vào mỗi cốc để khuấy đều.

Công thức: Sô cô la nóng trắng

Sô cô la nóng không thêm calo

Một ly sô cô la nóng thơm ngon, đậm đà, chỉ cần ngửi mùi thơm thôi cũng đủ làm bừng tỉnh tâm hồn. Chà là, sữa và một chút chiết xuất vani tạo nên độ ngọt vừa phải mà không cần thêm đường tinh luyện. Bên cạnh là chất tạo ngọt tự nhiên tuyệt vời, chà là còn làm tăng hương vị cho thức uống sô cô la của bạn, bổ sung vitamin, vi chất dinh dưỡng có lợi và chất xơ. Tất cả các nguyên liệu được đun nhỏ lửa, sau đó bột ca cao được xay nhuyễn. Hãy cẩn thận khi xử lý chất lỏng nóng và không đóng kín hoàn toàn nắp máy xay. Có thể trang trí với kem tươi và quế nếu muốn.

Công thức: Sô cô la nóng không thêm calo

Champurrado: Sô cô la nóng đặc kiểu Mexico

Champurrado là một loại sô cô la nóng ngọt của Mexico được làm đặc bằng bột ngô và được dùng như một món tráng miệng, có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với churros. Bí quyết của champurrado nằm ở lớp bọt bông xốp trên cùng, vì vậy trước khi dùng, hãy đánh bông lớp bọt và rót vào cốc, đảm bảo bọt phủ đều mỗi phần.

Công thức: Champurrado: Sô cô la nóng đặc kiểu Mexico

Sô cô la nóng được làm từ sữa và sô cô la với quế.

Valerie Bertinelli tạo hương vị quế cho món sô cô la nóng của mình bằng cách đơn giản là cho vài thanh quế vào nồi trong khi đun nhỏ lửa sữa với sô cô la Mexico. Thức uống thành phẩm có vị mịn mượt, ấm áp và thoang thoảng vị cay.

Công thức: Sô cô la nóng được làm từ sữa và sô cô la với quế.

Sô cô la nóng với sô cô la sữa và tahini

Sô cô la nóng với sốt tahini mè là một công thức hai trong một. Món này được làm từ sô cô la tự làm, có thể phết lên bánh mì nướng như Nutella hoặc đổ vào sữa nóng để có một thức uống ấm áp mùa đông!

Công thức: Sô cô la nóng với sô cô la sữa và tahini

Sô cô la nóng vị bạc hà

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa sô cô la và bạc hà trong thức uống mùa đông ấm áp này, hương vị chắc chắn sẽ khơi dậy tinh thần lễ hội. Ngoài bột ca cao, sô cô la thật được thêm vào sữa, tạo nên một thức uống đậm đà và ngon miệng, trong khi kẹo bạc hà thêm chút hương bạc hà the mát. Thêm kem tươi lên trên và thưởng thức!

Công thức: Sô cô la nóng vị bạc hà