Bánh mì kẹp thịt gà tây Sloppy Joe với sốt Buffalo

Nguyên liệu cho công thức này:

Sloppy Joe (Sloppy Joe)

• 900 g thịt ức gà tây xay
• 3 muỗng canh (45 g) bơ
• Muối cần tây
• Tiêu đen xay tươi
• 2 muỗng canh lá húng tây tươi
• 1 lon (400 g) sốt cà chua
• 2 muỗng canh Nước sốt Worcestershire
• 4 tép tỏi băm nhỏ
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 1 cốc bia hoặc nước dùng gà
• 1/4 - 1/2 chén nước sốt cay vừa hoặc rất cay
• 2 muỗng canh giấm táo
• 4-5 củ cà rốt, 2 củ gọt vỏ và thái nhỏ, 2-3 củ thái sợi để trang trí.
• 5-6 cọng cần tây, 2-3 cọng thái nhỏ và một vài cọng cắt sợi để trang trí.
• 12 bánh mì kẹp thịt mềm

Sốt Ranch phô mai xanh

• 1 cốc phô mai xanh vụn
• 1 cốc kem chua
• 1/4 chén các loại thảo mộc tươi thái nhỏ, chẳng hạn như thì là, hẹ hoặc mùi tây.
• 2 muỗng canh nước cốt chanh hoặc giấm táo
• 1 tép tỏi lớn, bào nhỏ
• Muối và tiêu đen xay tươi
• 1/3 - 1/2 cốc sữa bơ

Phủ bên trên thức ăn

• Dưa chuột muối thái lát
• Hành tây sống hoặc hành lá thái nhỏ