Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cánh gà Buffalo ngon nhất khi được chế biến bằng nồi chiên không dầu, và cách làm cũng dễ hơn nhiều so với chiên ngập dầu hoặc nướng. Thứ nhất, bạn không cần nhiều dầu như chiên ngập dầu, và không có khói trong bếp. Thứ hai, không giống như nướng, khả năng làm chín quá cánh gà là rất thấp. Chúng sẽ giòn tan bên ngoài, nhưng vẫn mềm và mọng nước bên trong. Hãy rưới thêm sốt bơ cay lên trên và ăn kèm với cánh gà Buffalo truyền thống, cần tây và sốt phô mai xanh để chấm.

Thành phần:

• 1 kg cánh gà, cắt ở các khớp.
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 3 muỗng canh bơ không muối
• 3/4 chén tương ớt Buffalo
• Cần tây và nước sốt phô mai xanhđể nộp hồ sơ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cánh gà, bơ, sốt buffalo, cần tây, phô mai xanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng nồi chiên không dầu dung tích 6 lít đến 175°C. Trong một bát lớn, trộn đều cánh gà với dầu thực vật, thêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu đen. Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu thành một lớp đều và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút mỗi mặt.
Bước 2
• Tăng nhiệt độ nồi chiên không dầu lên 200°C và tiếp tục chiên cho đến khi cánh gà giòn, khoảng 5-7 phút nữa.
Bước 3
• Trong khi đó, đun chảy bơ và tương ớt trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa vừa. Cho hỗn hợp vào một bát lớn và cho cánh gà vào; trộn đều để cánh gà được phủ đều gia vị. Dùng cánh gà kèm với cần tây và nước sốt phô mai xanh.

Số phiếu: 1