Bánh mì kẹp thịt băm gà tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 484, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 43 G., carbohydrate 47 G., sợi 6 G., cholesterol 56 mg, natri 944 mg, đường 0 G.

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm với picadillo, một loại sốt đặc sệt từ thịt băm với ô liu, nho khô, hành tây và gia vị. Công thức này sử dụng thịt gà tây xay nạc. Xào thịt với các nguyên liệu còn lại trong tương cà chua và ngay lập tức đặt lên bánh mì nướng đã cắt đôi. Thêm lát bơ lên trên mỗi chiếc bánh mì và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

600 g thịt gà tây xay
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để rưới lên trên
1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu
8 tép tỏi, băm nhỏ
3 lá nguyệt quế
1 muỗng canh bột thì là
1 thìa cà phê bột ớt
0,5 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
1 lon (170 g) tương cà chua
1/3 cốc nho khô vàng
1/2 chén ô liu băm nhỏ nhồi ớt chuông + 2 muỗng canh nước ngâm
4 chiếc bánh bao mè mềm, cắt đôi theo chiều dọc
Bơ thái lát, dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, ôliu, nước ngâm ô liu, Quả bơ, tương cà chua, tiêu, lá nguyệt quế, gia vị ớt, thì là, bánh mè, nho khô

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một chảo lớn, đun nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho hành tây và tỏi vào xào đến khi hành tây mềm một chút, khoảng 2 phút. Thêm lá nguyệt quế, thì là, bột ớt và tiêu Jamaica; nấu trong 1 đến 2 phút.

Thêm thịt gà tây xay, 1 thìa cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Nấu khoảng 5 phút, dùng thìa dằm nhỏ các cục thịt.
Thêm tương cà chua và khuấy đều cho đến khi thịt chuyển sang màu đỏ gạch, khoảng 3-4 phút. Thêm 2 cốc nước, nho khô, ô liu và nước ngâm ô liu. Đun sôi, đậy nắp và ninh nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 15 phút.
Mở nắp và tiếp tục nấu, khuấy đều, thêm 3 phút nữa. Nêm nếm nước sốt thịt với muối và tiêu cho vừa ăn.
Rưới dầu ô liu lên mặt cắt của bánh mì, đặt lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 5 phút. Phết nhân thịt lên bánh mì. Trang trí với lát bơ nếu muốn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Cuba

Công thức tương tự