Bánh mì kẹp thịt gà tây và nam việt quất
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 327, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 25 G., carbohydrate 30 G., sợi 1 G., cholesterol 79 mg, natri 466 mg, đường 19 G.
Lượng calo 327, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 25 G., carbohydrate 30 G., sợi 1 G., cholesterol 79 mg, natri 466 mg, đường 19 G.
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này tuy nhỏ nhưng hương vị thì tuyệt vời. Phần nhân được làm từ thịt gà tây xay nhuyễn cùng các loại thảo mộc thơm, và sốt cranberry là sự kết hợp hoàn hảo với thịt gà tây. Phết sốt lên phần nhân khi nướng để tạo lớp vỏ bóng đẹp, và phết lên bánh mì khi làm bánh. Thêm một ít rau arugula tươi ngon và thưởng thức thôi!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 muỗng canh vụn bánh mì panko
- 2 muỗng canh sữa
- 450 g thịt gà tây xay (15% mỡ)
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1/4 thìa cà phê gừng xay
- 1/4 thìa cà phê bột tỏi
- 1 nhúm lớn ớt cayenne
- Dầu ô liu
- 2/3 cốc sốt cranberry nguyên quả đóng hộp
- 8 chiếc bánh mì nhỏ hoặc bánh mì thường, cắt đôi theo chiều ngang.
- Khoảng 2 chén rau arugula
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, bột tỏi, gừng xay, ớt cayenne xay, sốt nam việt quất, rau arugula
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 230°C.
- Cho vụn bánh mì vào một bát lớn và đổ sữa vào; khuấy đều và ngâm trong 5 phút. Thêm thịt gà tây xay, rau mùi tây, gừng xay, bột tỏi, ớt cayenne, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Chia hỗn hợp thành 8 phần và nặn thành hình bánh.
- Đặt các miếng thịt vào khay nướng 22x32cm đã được phết một lớp dầu mỏng. Nướng trong 5 phút.
- Trong khi đó, nhẹ nhàng hâm nóng sốt nam việt quất với vài thìa nước để làm cho nó loãng hơn.
- Rưới một nửa lượng nước sốt ấm lên trên các miếng thịt. Đun sôi nước sốt nam việt quất rồi tắt bếp. Cho các miếng thịt trở lại lò nướng và tiếp tục nướng cho đến khi vàng nâu và bóng, khoảng 20 phút nữa.
- Lật mặt bánh và phết tương ớt lên mặt còn lại. Để nguội một chút, khoảng 5 phút. Phết phần sốt nam việt quất còn lại lên nửa dưới của bánh mì. Đặt một miếng bánh lên trên và thêm một ít rau arugula. Dùng bánh mì khi còn ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
