Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Những chiếc bánh mì kẹp gà mini này lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng. Những lát ức gà nhỏ (gà viên) được nướng, sau đó phủ sốt cay và ăn kèm với bánh mì phết phô mai xanh cùng những sợi cà rốt và cần tây thái mỏng. Tất cả hương vị Buffalo đều có ở đây! Để làm bánh mì kẹp, hãy sử dụng bánh mì Hawaiian ngọt. Hương vị của chúng kết hợp hoàn hảo với sốt cay.

Thành phần:

• 700 g thịt gà viên nhỏ
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
• Dầu thực vật để bôi trơn vỉ nướng
• 1/3 cốc sốt cánh gà Buffalo, ví dụ như Frank's Red Hot
• 12 chiếc bánh mì ngọt Hawaii, cắt đôi theo chiều ngang.
• 1/3 cốc sốt phô mai xanh, cộng thêm một ít để dùng kèm.
• 2 củ cà rốt cỡ vừa, gọt vỏ và thái sợi mỏng bằng dụng cụ bào rau củ.
• 2/3 chén lá cần tây (từ khoảng 1 bó)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gà viên chiên, sốt buffalo, bột tỏi, ớt bột, cà rốt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở lửa vừa. Trong một bát lớn, trộn đều thịt gà xé nhỏ, bột tỏi, ớt bột paprika, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi.
Bước 2
• Phết một lớp dầu ăn lên vỉ nướng hoặc chảo nướng. Nướng gà, lật một lần, cho đến khi có những đường vân đẹp mắt và chín kỹ, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Cho gà đã nướng vào một bát lớn sạch và trộn đều với sốt Buffalo Wing Sauce.
Bước 3
• Đặt bánh mì ngọt đã cắt mặt lên trên thớt hoặc đĩa lớn. Phết một ít sốt phô mai xanh lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh, xếp cà rốt thái sợi, gà chiên giòn và lá cần tây lên trên, rồi úp nửa trên của bánh lại. Dùng kèm với sốt phô mai xanh để chấm.

Số phiếu: 1