Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18-24 chiếc.

Bánh mì kẹp mini là món khai vị thú vị và là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc tại nhà nào, dù đó là đêm chơi trò chơi trên bàn hay đêm chơi game cùng nhau. Chúng được làm từ những chiếc bánh mì nhỏ, vừa ăn, kẹp nhân và thường được giữ chặt bằng xiên que. Một trong những hương vị được yêu thích nhất của loại bánh mì kẹp này là Buffalo, một loại bánh mì kẹp gà cay ngon tuyệt với phô mai xanh, rau tươi và sốt ranch. Hãy sử dụng đùi gà không xương để có được chiếc bánh mì kẹp mềm mọng nước.

Thành phần:

• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 0,9 kg đùi gà không da không xương
• 1 muỗng canh đường nâu đậm
• 2 thìa cà phê bột ớt bột
• 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
• 1 cốc tương ớt
• 18-24 chiếc bánh mì nhỏ, phết bơ và nướng.
• Sốt Ranchđể nộp hồ sơ
• 1 cốc phô mai xanh vụn
• Cà chua thái lát, lá xà lách, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đùi gà, đường nâu, ớt bột, ớt cayenne xay, tương ớt, bánh mì kẹp thịt, sốt ranch, phô mai xanh, cà chua, rau diếp lá

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Làm nóng chảo chống dính dùng được trong lò nướng có đường kính 30 cm trên lửa vừa cao. Cho dầu thực vật vào. Nêm gia vị cho đùi gà cả hai mặt với muối, tiêu đen, đường nâu, ớt bột paprika và ớt cayenne. Cho đùi gà vào chảo và chiên vàng cả hai mặt, khoảng 4 phút.
Bước 2
• Cho tương ớt vào chảo và đun nhỏ lửa, sau đó cho vào lò nướng và nướng cho đến khi nhiệt kế cắm vào thịt gà đạt 71°C (160°F), khoảng 12-15 phút. Để gà nguội trong chảo, sau đó xé thịt bằng tay. Nêm thêm muối cho vừa ăn nếu cần.
Bước 3
• Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cho chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi thịt giòn mặt trên, khoảng 4 phút.
Bước 4
• Chuẩn bị các bánh sandwich. Đặt một ít thịt gà lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh mì, sau đó rưới sốt ranch, rắc phô mai xanh, cà chua và rau xà lách lên trên. Đậy nửa trên của bánh mì lên trên.

Số phiếu: 1