Pizza gà Alfredo
Số phiếu: 5
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Pizza gà Alfredo - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 ức gà không xương, không da (340 g)
- 1 phần (450 g) bột làm bánh pizza mua sẵn
- 1 cốc kem tươi
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1 muỗng canh phô mai mozzarella bào
- 2 chén rau bina non đã rửa sạch và để ráo.
- 1 cốc cà chua bi đỏ và vàng
- Muối và tiêu đen xay
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 muỗng canh bột mì, cộng thêm một ít để nhào bột.
- Dầu ô liu để bôi trơn đáy
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, bột men, rau chân vịt, cà chua bi, Phô mai Parmesan, phô mai mozzarella, ớt bột, kem, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Đặt giá nướng ở giữa lò. Trong khi chuẩn bị nước sốt, đặt đá nướng pizza vào lò để làm nóng trước.
Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa.
Nêm thịt gà với muối và tiêu cho vừa ăn. Cho thịt gà vào chảo và nấu đến khi chín hẳn. Vớt ra thớt và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. - Trong một cái nồi cỡ vừa, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho tỏi và ớt khô vào, đảo đều cho thơm. Thêm bột mì và nấu đến khi bột chuyển sang màu be nhạt.
Thêm kem tươi, giảm lửa xuống mức thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi sánh lại, khoảng 2 phút. Cho phô mai Parmesan vào, nêm thêm chút muối và tiêu cho vừa ăn. - Rắc bột lên mặt bàn và cán bột thành hình tròn đường kính 33cm. Cẩn thận lấy đá nướng pizza ra khỏi lò và đặt bột lên đó.
Phết đều nước sốt lên đế bánh. Rải đều rau bina, cà chua bi, thịt gà rán và phô mai mozzarella lên trên. Phết dầu ô liu lên mép bột và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Nướng bánh pizza cho đến khi đế bánh giòn và vàng đều, khoảng 25 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và ngay lập tức rắc một ít rau bina lên trên. Cắt bánh và thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
