Xiên gà cay với nho

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 220, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 27 G., carbohydrate 14 G., sợi 1,5 G., cholesterol 65 mg, natri 370 mg, đường 1 G.

Những xiên gà đơn giản có thể dễ dàng biến thành món khai vị tinh tế bằng cách thêm nho trắng và xiên xen kẽ chúng với những miếng ức gà. Điều này biến những nguyên liệu bình thường, hàng ngày thành một món ăn đặc biệt. Nhưng bạn sẽ còn yêu thích hơn nữa sự kết hợp giữa gà cay và nho ngọt thanh mát.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
1 muỗng canh nước cốt chanh
2 tép tỏi, đập dập
1 thìa cà phê bột thì là
0,5 thìa cà phê rau mùi xay
0,5 thìa cà phê muối
450 g ức gà không xương, không da, cắt thành khối vuông 2 cm.
8 xiên que, mỗi xiên dài 25 cm.
1,5 cốc nho trắng không hạt
2 muỗng canh lá bạc hà tươi thái nhỏ
1 quả chanh, cắt thành miếng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, quả nho, vỏ chanh, rau mùi, thì là, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều dầu ăn, vỏ chanh bào, nước chanh, tỏi, thìa là, rau mùi và muối. Cho thịt gà vào hỗn hợp ướp và đảo đều cho ngấm gia vị. Ướp gà trong 20 phút. Trong khi gà đang ướp, nếu xiên que bằng gỗ thì hãy ngâm nước.
Xiên xen kẽ 4 miếng thịt gà và 4 quả nho vào que xiên. Xịt dầu ăn vào chảo nướng và làm nóng ở lửa vừa, hoặc nhóm bếp nướng ngoài trời.