Gà Cordon Bleu đơn giản với phô mai và giăm bông
Số phiếu: 3
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 373, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 42 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 143 mg, natri 551 mg, đường 1 G.
Lượng calo 373, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 42 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 143 mg, natri 551 mg, đường 1 G.
Công thức gà cordon bleu đơn giản này không cần đập dẹt, nhồi nhân hay tẩm bột – rất dễ làm. Và xét đến việc chỉ cần 15 phút để nấu trong một chiếc chảo, thì không thể nào dễ hơn được nữa! Ngay cả giữa tuần, bạn cũng có thể có một bữa tối kiểu nhà hàng ngay tại nhà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh mù tạt hạt
- 2 muỗng canh phô mai mascarpone
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 miếng ức gà, mỗi miếng nặng 140 g.
- Muối hạt
- 4 lát phô mai Emmentaler hoặc phô mai Thụy Sĩ lớn, mỏng (khoảng 100 g)
- 8 lát giăm bông mỏng (khoảng 100 g)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, giăm bông, phô mai mascarpone, Phô mai Emmental, mù tạt nguyên hạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một bát nhỏ, trộn mù tạt và phô mai mascarpone. Để riêng.
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.
- Làm nóng chảo lớn dùng được trong lò nướng trên lửa vừa lớn. Cho dầu vào và tiếp tục đun nóng trong 1 phút. Rắc đều 1 thìa cà phê muối lên các miếng ức gà.
- Cho ức gà vào chảo và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 4 phút. Lật gà lại và tiếp tục chiên đến khi chín hoàn toàn, khoảng 2 phút nữa. Tắt bếp.
- Đặt nửa lát phô mai lên mỗi miếng ức gà. Đặt 2 lát giăm bông lên trên lớp phô mai trên mỗi miếng ức gà.
- Phết đều sốt mù tạt lên giăm bông và phủ lên trên những lát phô mai còn lại. Nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 2 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
