Món tráng miệng lãng mạn: Mousse chanh dây
Số phiếu: 3
Thời gian: 10 phút cộng thêm 8 giờ làm nguội
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Món tráng miệng lãng mạn: Mousse chanh dây - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc thịt quả chanh dây đông lạnh (đã rã đông)
- 4 cốc kem tươi đánh bông
- 400 gr. sữa đặc
- Những nhánh bạc hà để trang trí
- Bánh biscotti hoặc các loại bánh quy giòn khác để trang trí
- Ngoài ra: ly martini
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho một thìa canh thịt quả chanh dây vào đáy 8 ly martini hoặc remequin, tổng cộng là 1/2 cốc chanh dây.
- Dùng máy đánh trứng, đánh kem tươi cho đến khi bông cứng. Trong một tô lớn, trộn đều 1 1/4 cốc thịt quả chanh dây và sữa đặc. Thêm 1/4 cốc kem tươi đã đánh bông và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Trộn đều phần kem tươi còn lại vào hỗn hợp và đổ đầy ly martini hoặc ly remequin. Rắc thêm một ít thịt quả chanh dây lên trên. Dùng ngay hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh tối đa 8 tiếng. Dùng lạnh với một nhánh bạc hà và bánh quy biscotti.
Tác giả công thức - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) đầu bếp, người dẫn chương trình, nhà sản xuất
Thể loại:
Công thức tương tự
