Ớt trong bánh ngọt vỏ giòn

Số phiếu: 1

Cách làm món Chili trong khuôn bánh ngọt hình rổ

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6

Món ớt hầm trong vỏ bánh nướng giòn hình giỏ - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g thịt bò xay (từ phần vai)
2 lon (mỗi lon 400 g) cà chua hầm
1 lon (425 g) đậu thận đỏ, để ráo nước và rửa sạch.
Dầu thực vật
2 cốc bột làm bánh quy khô
2/3 cốc sữa tươi nguyên kem
1/2 thìa cà phê tiêu cayenne
Bột mì để rắc lên mặt bàn làm việc.
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
1 quả ớt chuông xanh cỡ vừa, thái nhỏ
2 muỗng canh bột ớt
1 thìa cà phê muối

Phần phủ bên trên:

Phô mai cheddar bào vụn
Kem chua
Hành lá thái nhỏ (cả phần trắng và phần xanh)
Khoai tây chiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, đậu đỏ, cà chua, hỗn hợp bánh quy, sữa, ớt cayenne xay, ớt ngọt, gia vị ớt, phô mai cheddar, hành lá, kem chua, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C. Lật ngược khuôn nướng bánh muffin và phết dầu thực vật lên mặt sau.

Trộn bột mì khô, sữa và ớt bột. Vo thành một khối tròn. Đặt lên mặt phẳng đã rắc bột và nhào 3 hoặc 4 lần.

Chia khối bột thành 6 phần. Cán mỗi phần thành hình tròn đường kính 15 cm. Đặt mỗi hình tròn bột lên mặt sau của khuôn nướng bánh muffin. Ấn xuống, cuộn khuôn quanh bột để tạo thành hình giỏ.

Nướng trong 10-12 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt. Để nguội một chút. Lấy vỏ bánh ra khỏi bột và để riêng.
Xào thịt bò trong nồi trên lửa vừa cho đến khi thịt chín vàng. Thêm hành tây và ớt chuông. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín vàng và rau củ mềm. Chắt bỏ phần mỡ thừa trong nồi. Cho cà chua, đậu, bột ớt và muối vào, khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp, đậy nắp và giảm lửa nhỏ. Ninh trong 35 phút.

Để dùng, múc hỗn hợp ớt nóng vào vỏ bánh ngọt. Rắc phô mai bào, kem chua, hành lá thái nhỏ và khoai tây chiên giòn lên trên.

Thể loại:

công thức / Món khai vị / Món khai vị thịt / / Ẩm thực Mỹ / Paula Deen

Công thức tương tự