Bánh mì bí ngô với phô mai và vỏ bánh giòn.

Số phiếu: 3

Cách làm bánh mì kẹp nhân bí ngô và phô mai (bánh mì vỏ giòn)

Ảnh món ăn: Con Pulos

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc bánh bao

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 136, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa G., protein 2 G., carbohydrate 14 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Bánh mì bí ngô làm từ bột nhào giòn với phô mai - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột mì cao cấp, cộng thêm một ít để rắc.
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng canh đường
1 thìa cà phê muối
0,25 thìa cà phê nhục đậu khấu xay tươi
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào mịn
110g bơ lạnh, cắt thành từng miếng, cộng thêm một ít bơ tan chảy để phết khuôn.
0,5 muỗng canh bí ngô nghiền
0,25 cốc kem tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bánh ngọt vỏ giòn, bí ngô nghiền, Phô mai Parmesan, nhục đậu khấu, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.

Lót giấy nướng vào khay nướng. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, đường, muối và nhục đậu khấu. Thêm 1 muỗng canh phô mai Parmesan và khuấy đều. Thêm bơ đã thái nhỏ và trộn bằng tay cho đến khi hỗn hợp trông giống như vụn bánh mì thô. Cho bí đỏ nghiền và kem tươi vào một tô nhỏ rồi đổ vào hỗn hợp bột. Trộn bằng tay hoặc bằng thìa cho đến khi tạo thành một khối bột mềm.
Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì và cán thành hình chữ nhật dày 2cm. Dùng khuôn cắt bánh hình tròn đường kính 5cm để cắt bánh và xếp chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 5cm. Phết bơ chảy lên mặt bánh và rắc phần phô mai Parmesan còn lại lên trên. Nướng cho đến khi bánh vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Lấy khay bánh ra khỏi lò và đặt lên giá để bánh nguội bớt trước khi dùng. Hoặc, để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ đông (xem ghi chú bên dưới).

Công thức món tráng miệng bánh mì bí ngô.

Ghi chú

Chuẩn bị bánh trước: Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó cho vào túi kín và đông lạnh để bảo quản trong tối đa một tháng. Để hâm nóng, trải bánh lên khay nướng, phủ giấy bạc và nướng ở 180°C (350°F) cho đến khi nóng đều, khoảng 10 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / / Các món ăn từ bí ngô / Các món tráng miệng và bánh ngọt từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự