Bánh cobbler cam quýt với quả mọng

Số phiếu: 2

Cách làm bánh nướng trái cây họ cam quýt với các loại quả mọng

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 220, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa G., protein 3 G., carbohydrate 34 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Một chút vỏ cam giúp làm tươi mới hương thơm của các loại quả mọng mà không làm át đi vị chua của chúng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Để làm bài kiểm tra:

1/4 cốc bột mì nguyên cám
1/4 cốc bột mì cao cấp
2 muỗng canh cộng 1 muỗng cà phê đường, chia thành từng phần.
1/2 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
2 muỗng canh bơ lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ.
1/3 cốc sữa bơ ít béo
2 muỗng canh dầu canola

Phần nhân bánh:

1/4 cốc bột mì nguyên cám
Dầu xịt nấu ăn
1/4 cốc đường
Vỏ bào nhuyễn của 1 quả cam (khoảng 2 thìa cà phê)
2 gói (340 g, khoảng 6 cốc) các loại quả mọng hỗn hợp đông lạnh (đã rã đông)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Vỏ cam, bột ngũ cốc nguyên hạt, bột mì cao cấp, sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 400°F (205°C). Xịt dầu ăn vào khay nướng 8x8 inch.

Trong một tô lớn, trộn đều các loại quả mọng với bột mì nguyên cám, đường và vỏ chanh bào. Cho hỗn hợp quả mọng vào khay nướng.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì nguyên cám, bột mì đa dụng, 2 muỗng canh đường, bột nở, muối nở và muối. Dùng 2 con dao hoặc dụng cụ cắt bột, thái nhỏ bột thành những miếng nhỏ cỡ viên sỏi.

Trong một bát nhỏ hoặc bình, trộn đều bơ sữa và dầu canola. Cho hỗn hợp này vào các nguyên liệu khô và trộn đều cho đến khi ẩm. Không trộn quá kỹ. Dùng thìa múc bột lên trên trái cây, tạo thành 6 ụ nhỏ. Rắc thêm 1 thìa cà phê đường còn lại lên trên.

Nướng trong 30 phút, cho đến khi trái cây bắt đầu sủi bọt và mặt trên chuyển sang màu vàng nâu. Để nguội ít nhất 10 phút trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Ẩm thực Mỹ / Ellie Krieger

Công thức tương tự